【スッキリ】美腸スープ「かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ」の作り方・レシピ動画。Atsushi(アツシ)さんのレシピ第3弾(11月4日)

【スッキリ】美腸スープ「かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ」の作り方・レシピ動画。Atsushi(アツシ)さんのレシピ第3弾(11月4日)

美腸ポタージュ

2019年11月4日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された魔法の美腸スープ「かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは野菜ソムリエプロ、Atsushi(あつし)さん。野菜ソムリエや、漢方養生指導士初級の資格を習得し、ファッション&ライフスタイルプロデューサーとして数多くのプロデュースアイテムを手掛け、テレビ、ラジオなどのメディアや各種イベントで幅広く活動されています。そんなAtsushiさん直伝、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる美容スープレシピです!


かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ

↑↑作り方を1分動画で紹介しています!

材料(3食分)

かぼちゃ 250g
固形コンソメスープの素 2個
ミックスビーンズ 150g
にんにく 2片
塩、ブラックペッパー 各少々
オリーブオイル 大さじ1
豆乳 400㏄
パルメザンチーズ 大さじ4
玉ねぎ 小1個
水 200㏄

作り方

1、かぼちゃ、玉ねぎ、ニンニクを適当な大きさにカットする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500w)で4分加熱する。

2、ミキサーに移して、ミックスビーンズ、豆乳、コンソメ、オリーブオイル、塩、水を加えて滑らかになるまで攪拌する。

3、鍋に移し、パルメザンチーズを加え、沸騰させないように加熱する。

4、器に盛り、ブラックペッパーとお好みでパルメザンチーズをかけたら完成です。

続いて、写真をもとに説明します。

美腸ポタージュ1

手順1:かぼちゃ、玉ねぎ、ニンニクはミキサーにかけられるように小さく切ります。かぼちゃは皮ごとでOK。皮の部分には実の2倍以上ものβ-カロテンが含まれているので、皮ごと食べるのが美容効果大の秘訣です。

美腸ポタージュ2

手順2:耐熱容器に切った野菜を移してラップをかけ、電子レンジ(500w)で4分ほど加熱します。ここで柔らかくしておくことで鍋に移して加熱する時間を短縮できます。

美腸ポタージュ3

手順3:ミキサーに加熱した野菜を移し、ミックスビーンズ、豆乳、コンソメ、オリーブオイル、塩、水を加え、攪拌します。

美腸ポタージュ4

手順4:滑らかになったらOK。

美腸ポタージュ5

手順5:鍋に移し換えて、混ぜながら温めます。沸騰させないように気をつけながら加熱します。

美腸ポタージュ6

手順6:最後にパルメザンチーズをプラスし、混ぜ合わせます。チーズは焦げやすいので最後に入れまます。

美腸ポタージュ7

手順7:器によそい、お好みで黒コショウとパルメザンチーズをかけたら完成です。

かぼちゃは最強の美容野菜。
抗酸化成分のベータカロテンが豊富で、アンチエージングや生活習慣病予防、のどや鼻の粘膜を強化して風の予防にもなる。
さらに、食物繊維も豊富で便秘の改善効果もあります。
※エネルギー 348kcal (1食分) タンパク質17.6g 炭水化物 32.8g

↓↓↓同日放送の美腸スープ↓↓↓

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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はスッキリで大人気のコーナー「魔法の美調スープ」のレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


美腸スープ

美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi(アツシ)さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです!

【Atsushiさんの著書】

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スッキリ(2019/11/04)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、水卜麻美(日テレアナウンサー)、近藤春菜(ハリセンボン)

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