2023年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「のりの万能だれで韓国風サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは夏を乗り切る!夏バテ予防食材の活用SPです。身近な食材を徹底活用して今年の夏の猛暑も乗り切りましょう！
のりの万能だれで韓国風サラダのレシピ
| サニーレタス | 100g | 長ネギ | 4cm | のりの万能ダレ | 大さじ1 | ごま油 | 大さじ1/2 | ごま | 小さじ2 | 七味唐辛子 | 適量 |
| 焼きのり（味付け海苔でもOK） | 2枚 | 酒 | 大さじ2 | 砂糖 | 小さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 | 酢 | 大さじ1 | ケチャップ | 大さじ1 | サラダ油 | 大さじ1 |
- 海苔の万能だれを作る。耐熱ボウルにのりをちぎって入れ、酒を回しかける。
- 電子レンジに入れ（ラップ不要）３０秒加熱する。
- レンジから取り出し、砂糖・しょうゆ・酢を入れて混ぜる。
- なめらかになったらトマトケチャップ・サラダ油を入れて混ぜたらできあがり。
- ボウルにサニーレタスをちぎって入れ、長ネギの千切り・のりの万能だれ・ごま油・七味唐辛子を混ぜたら韓国風サラダの完成です。
↓↓↓同日放送の夏バテ予防食材活用レシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
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フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
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麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
大根の卵ピザ
2026-01-07 (公開)
ピザ風に焼いた卵の上に、塩もみしたシャキシャキ大根とパルメザンチーズを散らして仕上げます。
大根は塩をまぶして水けを絞りきるのがポイント。シャキシャキと歯ざわりが良くなります。
【材料】
大根、塩、卵、サラダ油、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょう、トマトケチャップ、砂糖
いぶりがっこタルタルおかず「豚肉のミルフィーユ風」
2026-01-06 (公開) ／ 2026-01-07 (更新)
市販のいぶりがっこタルタルソースを使って、5分で作れる肉料理です。
【材料】
豚ロース肉、いぶりがっこタルタル
カラダぽかぽか万能だれ
2026-01-06 (公開) ／ 2026-01-07 (更新)
冬にぴったりの体温まる万能だれです。
はちみつもたっぷり入れるので、デザートにも使えます
【材料】
しょうが、酢、シナモンパウダー、オリーブ油、はちみつ
かぶと鶏だんごの美スープ
2026-01-06 (公開)
かぶはすりおろして皮ごとうまみを味わいます。スープの味付けはシンプルに塩のみで、やさしい味わいに。たっぷりつくって、薬味などを加えて“味変”も楽しめます。
【材料】
かぶ、生しいたけ、水、梅干し・わさび・オリーブオイル、鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、塩、酒、片栗粉、うす口しょうゆ、黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/7/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・山谷花純 他