2022年11月5日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「最強やせ飯レシピ」をご紹介します。
今日のテーマはバズレシピで人気の料理研究家リュウジさんが教える史上最高に美味しい「痩せ飯」レシピです。
ダイエット中でも我慢することなく、美味しくてお腹いっぱいになる最強のメニューが続々登場！
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
リュウジさんの激うまヤセ飯レシピ
ペペロンリゾット
2022-11-05 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
お米の代わりにオートミールを使い、エリンギをかさましに使ったヘルシーリゾットです。
コンソメのみのシンプルな味付けなのに、ベーコンと粉チーズの旨味をたっぷり吸った、罪悪感ゼロの絶品リゾットの作り方です。
【材料】
にんにく、たまねぎ、エリンギ、ベーコン、オリーブオイル、赤唐辛子、粉チーズ、ドライパセリ、水、顆粒コンソメ、オートミール
厚揚げ角煮
2022-11-05 (公開) ／ 2023-02-20 (更新)
豚バラ塊肉の代わりに厚揚げを使った、ヘルシー角煮の作り方です。
薄切りの豚バラ肉で厚揚げを巻くから満足感も十分！「本家の角煮を超えている！」と、リュウジさんも自画自賛の自信作です。
【材料】
厚揚げ、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、しょうが、からし、砂糖、酒、水、しょうゆ、白だし
豆腐そうめんのサバ缶担々麺
2022-11-05 (公開) ／ 2023-03-06 (更新)
サバ缶、豆腐そうめんを使ったヘルシー＆簡単担々麺の作り方です。
豆腐そうめんなので温めるだけで時短！さっと作れてすぐ美味しい！お手軽担々麺です。
【材料】
サバ水煮缶、すりごま、豆腐そうめん、万能ねぎ、ラー油、みそ、豆乳、白だし、ごま油
ブロッコリーガレット
2022-11-05 (公開)
ブロッコリーとチーズをつかった、糖質OFFのヘルシーガレットです。
【材料】
ブロッコリー、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、ケチャップ
夢の痩せ唐揚げ
2022-11-05 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、油を使わない唐揚げの作り方です。
鶏の皮から出る脂でじっくり焼き上げる、カロリーOFFのヘルシー唐揚げです♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく、しょうが、ナツメグ
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リュウジさんの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ１品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
大根の炊き込みご飯
2021-11-29 (公開)
簡単なのに奥深いリュウジさんの自信作！旬の大根を使った炊き込みご飯です。
1年中売られている大根でも、冬の大根は段違い！みずみずしくて辛味が少ないので、大根本来の甘味を感じられます。
【材料】
米、白だし、大根、かつお節、塩、醤油、七味唐辛子
アボカドの炊き込みピラフ
2023-02-15 (公開)
人気料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、ものすごくコクのあるピラフ！
森のバターとも称されるアボカドと、動物性のバターが合わさり、コクの深いピラフに仕上がります♪
【材料】
米、アボカド、ベーコン、タマネギ、コンソメ、しょうゆ、バター、黒こしょう、レモン
夢の痩せ唐揚げ
2022-11-05 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、油を使わない唐揚げの作り方です。
鶏の皮から出る脂でじっくり焼き上げる、カロリーOFFのヘルシー唐揚げです♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく、しょうが、ナツメグ
ブロッコリーガレット
2022-11-05 (公開)
ブロッコリーとチーズをつかった、糖質OFFのヘルシーガレットです。
【材料】
ブロッコリー、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、ケチャップ
豆腐そうめんのサバ缶担々麺
2022-11-05 (公開) ／ 2023-03-06 (更新)
サバ缶、豆腐そうめんを使ったヘルシー＆簡単担々麺の作り方です。
豆腐そうめんなので温めるだけで時短！さっと作れてすぐ美味しい！お手軽担々麺です。
【材料】
サバ水煮缶、すりごま、豆腐そうめん、万能ねぎ、ラー油、みそ、豆乳、白だし、ごま油
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 炊飯器で簡単！アボカド炊き込みピラフ 【最新レシピ！】
- 爆痩せレシピ！夢の唐揚げ / ヘルシー角煮 など
- 至高の親子丼 / シャキシャキ冷製パスタ
- 至高のカレー / スパゲティサラダ 【超人気！】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題のリュウジさんが教えるやせ飯レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2022/11/5）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、前園真聖 アルコ＆ピース 岡本圭人 原菜乃華 伊沢拓司 原西孝幸（ＦＵＪＩＷＡＲＡ） 小池美由 阿佐ヶ谷姉妹 内村颯太（少年忍者／ジャニーズＪｒ．） 他