【ポップアップ】レタスの冷製イタリアンパスタのレシピ。リュウジさんの楽うまバズごはん【ポップUP】(10月17日)

【ポップアップ】レタスの冷製イタリアンパスタのレシピ。リュウジさんの楽うまバズごはん【ポップUP】(10月17日)


リュウジ冷製レタスパスタ

2022年10月17日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)』~リュウジさんの楽うまバズごはん~で放送された、「シャキシャキレタスのイタリアンパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。超ずぼらで激安につくる、激うま&簡単晩ごはんメニューを披露してくれました。

※画像出典元:フジテレビ系ポップUP!

シャキシャキレタスのイタリアンパスタのレシピ


手順を工夫することで、シャキシャキの絶妙な食感が魅力!レタスのヘルシーパスタの作り方です。

塩分は最後に加えることで、レタスはシャキシャキのまましあげます♪

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材料【1人分】
1.4㎜のパスタ100g
レタス2~3枚(2枚)
ベーコン40g
卵(固ゆで卵)1個
氷(ロックアイス)
しょうゆ大さじ1
焼き肉のたれ大さじ1
お酢大さじ1
味の素2振り
コショウ適量
少々
オリーブオイル適量

同日放送の至高の親子丼レシピはコチラ

作り方【調理時間:16分】
  1. レタスを千切りにする。ベーコンは拍子切りにする。
  2. 油を引かずに、ベーコンを表面がカリッとするまで炒める。
  3. ボウルに炒めたベーコン、千切りにしたレタス、オリーブオイル(大1)を入れて和える。
    レタスのシャキシャキ感を保つため下味の塩コショウはここでは混ぜません。
  4. 塩(小さじ1弱)を入れ、パスタ(100g・5分ゆで)をゆで。流水で冷やして、氷水で締める。
    冷製パスタは、いつもより多めの塩で長く茹でる。あとで冷水で洗うので塩味を残すために濃いめがちょうど!
  5. 茹でたパスタの水気は十分に取、ボウルに入れる。
  6. しょうゆ、焼き肉のたれ、お酢、オリーブオイル(大さじ1)、味の素を入れて混ぜる。
  7. 仕上げに、コショウ、塩(少々)入れ、ゆで卵、乾燥パセリを盛り付け完成です。
    塩分は最後に加えることで、レタスがシャキシャキ食感に!



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土曜はなにする痩せから揚げ

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2022-11-05 (公開)

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土曜はなにする豆腐そうめん担々麺

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2022-11-05 (公開)

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土曜はなにする厚揚げ角煮

【材料】

厚揚げ、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、しょうが、からし、砂糖、酒、水、しょうゆ、白だし

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ!で話題のリュウジさんの楽ウマBUZZごはんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ポップUP!(2022/10/17)
放送局:フジテレビ系
毎週 月~金 11時45分~
出演者:<進行MC>佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
リュウジ 他

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