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【ポップアップ】至高の親子丼レシピ。リュウジさんの楽うまバズごはん【ポップUP】（10月17日）

【ポップアップ】至高の親子丼レシピ。リュウジさんの楽うまバズごはん【ポップUP】（10月17日）
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リュウジ親子丼
完成画像はイメージです。

2022年10月17日のフジテレビ系『ポップUP！（ポップアップ）』～リュウジさんの楽うまバズごはん～で放送された、「至高の半熟焼き親子丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。超ずぼらで激安につくる、激うま＆簡単晩ごはんメニューを披露してくれました。

※画像出典元：フジテレビ系ポップUP！

目次

至高の半熟焼き親子丼のレシピ


時間差で加えた２つの半熟卵がご飯に絡む！至高の親子丼です。
　
簡易的な調味料で作る、リュウジさんの特製“激うま”割り下の作り方は必見です♪

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材料【1人分】
ご飯200g
鶏もも肉150g
タマネギ1/8個
卵2個
サラダ油小さじ1
＜割り下＞
白だし大さじ1
しょうゆ大さじ1
水大さじ2.5
みりん大さじ2
＜仕上げ＞
ミツバ適量
七味唐辛子お好みで

⇒同日放送のレタスのイタリアンパスタレシピはコチラ

作り方【調理時間：23分】
  1. フライパンに油（小さじ1）を入れ、鶏肉の皮目だけパリっとなるまで焼く。。
    煮る前に焼くことで、余分な脂を取り除き、親子丼がすっきりとした味になります。
  2. 皮が香ばしく焼けたらまな板に皮目を下にして取り出し、ひと口大のそぎ切りにする。
  3. 三つ葉は適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
  4. 鍋に＜割り下＞の材料と玉ねぎを入れ、強火にかける。沸騰して玉ねぎに少し火が通ったら、、弱火にして、鶏もも肉を入れる。火を少し強め、さらに加熱する。
  5. 卵1個を軽く溶きほぐし、鶏肉に回しかける。フタをして1分加熱したら、さらにもう1個の卵を溶いて加える。
  6. 三つ葉を加え、フタをして50秒加熱する。
  7. どんぶりにご飯を盛り、具材を乗せる。三つ葉を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送のレタスのイタリアンパスタレシピ↓↓↓
【ポップアップ】レタスの冷製イタリアンパスタのレシピ。リュウジさんの楽うまバズごはん【ポップUP】（10月17日）
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【材料】

冷凍カボチャ、米、鶏むね肉、餅、かつお節、しょうゆ、みりん、酒、塩、水

　

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ！で話題のリュウジさんの楽ウマBUZZごはんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ポップUP！（2022/10/17）
放送局：フジテレビ系
毎週 月～金 11時45分～
出演者：＜進行MC＞佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
リュウジ　他

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