【あさイチ】よだれ鶏をクッキングシートで作るレシピ。クッキングシート活用術。ツイQ楽ワザ(4月5日)

【あさイチ】よだれ鶏をクッキングシートで作るレシピ。クッキングシート活用術。ツイQ楽ワザ(4月5日)


あさいちよだれ鶏

2022年4月4日の『NHKあさイチ』~ツイQ(ツイキュウ)楽ワザ~で放送された、「鶏むね肉もジューシーに!クッキングシートで作るよだれ鶏」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは料理に便利なクッキングシート活用術!お菓子作り以外にも役立つ、手間なし時短のお手軽クッキングシート活用レシピです!

鶏むね肉もジューシーに!クッキングシートで作るよだれ鶏のレシピ


フライパンととクッキングシートで作る、ふっくらジューシーなよだれ鶏です。
 
鶏むね肉を使ってもパサパサにならず、ジューシーなよだれ鶏に仕上げる、クッキングシートを使ったアイデア調理法です。
材料【2人分】
鶏むね肉1枚
小さじ1/2
こしょう少々
ネギ(青い部分)10㎝
しょうが少々
大さじ1
<ピリ辛だれ>
しょうが(すりおろし)小さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
小さじ2
白すりごま小さじ1
粉ざんしょう適量
ラーユ小さじ1/2

同日放送の、クッキングシート活用レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. クッキングシートをフライパンと同じくらいの大きさに広げ、くしゃくしゃに丸める。一度広げ、周りを立ち上げてお皿状にする。
  2. クッキングシートに鶏むね肉、塩、こしょうをふり、生姜、ねぎを乗せる。さらに酒をふりかける。
  3. フライパンに耐熱皿を乗せ、水を皿より少し低いくらいの位置まで注ぐ。
  4. お皿にクッキングシートごと鶏肉を乗せる。
  5. フタをして中火にかける。
  6. 沸騰したら7分加熱する。
  7. 火を止めて、フタをしたまま7分余熱で火を通す。
  8. 食べやすく切ってお皿に盛り付ける。混ぜ合わせた<ピリ辛だれ>をかけたら完成です。


↓↓↓同日放送!クッキングシート活用レシピ↓↓↓
【あさイチ】クッキングシート活用術!レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(4月5日)
2022年4月4日の『NHKあさイチ』~ツイQ(ついきゅう)楽ワザ~で放送された、「クッキングシート活用レシピ」をご紹介しま...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/4/4)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、副島淳、滝沢カレン 他

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