【ヒルナンデス】焼き肉じゃがのレシピ。リュウジさんの新じゃがいも活用メニュー(3月7日)

【ヒルナンデス】焼き肉じゃがのレシピ。リュウジさんの新じゃがいも活用メニュー(3月7日)

リュウジ焼き肉じゃが

2022年3月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「焼き肉じゃが」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、旬の春食材たっぷりレシピです。

女優の本田望結(みゆ)さんがリュウジさんの簡単レシピに初挑戦!

リュウジさんの焼き肉じゃがのレシピ


皮が薄くてやわらかい新ジャガイモを皮付きのまま味わう一品。

煮込まず焼くことで、香ばしさをプラス!お酒のおともにもピッタリです。

材料【2人分】
新じゃがいも300g
豚バラ肉180g
塩コショウ適量
小さじ1
<A>
醤油大さじ1半
みりん大さじ1半
大さじ3
砂糖小さじ1半
うま味調味料5振り

同日放送のリュウジさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. じゃがいもを1~1.5cm幅に皮ごと輪切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジで4分加熱する。
  2. 豚バラ肉に塩コショウで下味をつけ、中火で炒める。
  3. じゃがいもを加え、焦げ目がつくまで炒める。
  4. <A>を加え、水分がなくなるまで煮絡めたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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リュウジさんの人気レシピ動画

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/3/7)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、与那嶺瑠唯(THE RAMPAGE from EXILE TRIBE)、藤本敏史(FUJIWARA)、井手上漠、本田望結、リュウジ 他

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