【あさイチ】にらバター蒸しのレシピ。ジンジャーソースで絶品!みんなゴハンだよ(3月1日)

【あさイチ】にらバター蒸しのレシピ。ジンジャーソースで絶品!みんなゴハンだよ(3月1日)


あさいちにらバター

2022年3月1日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ジンジャーソースで!にらバター蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。体を温め免疫力をアップさせる生姜をたっぷり使った一品です。

ジンジャーソースで!ニラバター蒸しのレシピ


料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれたのは、旬なニラをたっぷり使ったバター蒸しです。
 
ポークソテーと同じジンジャーソースで作る、簡単副菜の作り方です。
材料【2人分】
ニラ2束
バター大さじ1.5~2
<ジンジャーソース>
すりおろししょうが大さじ1
みりん大さじ2
大さじ1
しょうゆ大さじ1

同日放送のジンジャーソースポークソテーのレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ニラは3cm長さに切る。
  2. ジンジャーソースを作る。ボウルに生姜、みりん、酒、しょうゆを入れて混ぜる。
  3. 冷たいフライパンにニラを広げて入れる。
    固い部分を下にして入れます。
  4. バターを乗せ、ジンジャーソースをかける。
  5. フタをして強めの中火にかけ、1分30秒~2分蒸し焼きにする。
  6. フタを外してざっくりと混ぜる。
  7. 再びフタをして5秒ほど蒸し焼きにしたら火から下ろす。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ジンジャーソースで!ポークソテーのレシピ。みんなゴハンだよ(3月1日)
2022年3月1日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ジンジャーソースのポークソテー」のレシピ・作り方...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/3/1)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、西尾まり 他

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