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【あさイチ】にらバター蒸しのレシピ。ジンジャーソースで絶品！みんなゴハンだよ（3月1日）

【あさイチ】にらバター蒸しのレシピ。ジンジャーソースで絶品！みんなゴハンだよ（3月1日）
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あさいちにらバター
完成画像はイメージです。

2022年3月1日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ジンジャーソースで！にらバター蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。体を温め免疫力をアップさせる生姜をたっぷり使った一品です。

目次

ジンジャーソースで！ニラバター蒸しのレシピ


料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれたのは、旬なニラをたっぷり使ったバター蒸しです。
　
ポークソテーと同じジンジャーソースで作る、簡単副菜の作り方です。

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材料【2人分】
ニラ2束
バター大さじ1.5～2
＜ジンジャーソース＞
すりおろししょうが大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1

⇒同日放送のジンジャーソースポークソテーのレシピを見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ニラは3cm長さに切る。
  2. ジンジャーソースを作る。ボウルに生姜、みりん、酒、しょうゆを入れて混ぜる。
  3. 冷たいフライパンにニラを広げて入れる。
    固い部分を下にして入れます。
  4. バターを乗せ、ジンジャーソースをかける。
  5. フタをして強めの中火にかけ、1分30秒～2分蒸し焼きにする。
  6. フタを外してざっくりと混ぜる。
  7. 再びフタをして5秒ほど蒸し焼きにしたら火から下ろす。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ジンジャーソースで！ポークソテーのレシピ。みんなゴハンだよ（3月1日）
【あさイチ】ジンジャーソースで！ポークソテーのレシピ。みんなゴハンだよ（3月1日）
2022年3月1日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ジンジャーソースのポークソテー」のレシピ・作り方...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/3/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、西尾まり　他

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