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【グッとラック】さば缶のひつまぶしのレシピ。ギャル曽根さんのサバ缶アレンジ料理ランチ 12月24日

【グッとラック】さば缶のひつまぶしのレシピ。ギャル曽根さんのサバ缶アレンジ料理ランチ 12月24日
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グッとラックさばのひつまぶし
完成画像はイメージです。

2020年12月24日のＴＢＳ系『グットラック』で放送された「さば缶のひつまぶし」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、鯖の缶詰を使ったアレンジランチお手軽レシピです。今日のランチにぜひ試してみてくださいね。

目次

ギャル曽根さんサバ缶アレンジ「さばのひつまぶし」のレシピ

ギャル曽根さばのひつまぶし


うなぎの代わりにサバの水煮缶を使うことで、コスパ抜群！

フライパンひとつで出来る絶品ひつまぶし風ランチです。

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材料【1人分】
さば水煮缶1缶
ごはん200g
料理酒大さじ1
＜Ａ＞
砂糖大さじ1
しょう油大さじ1
みりん大さじ1
水30cc
＜Ｂ＞
昆布だし小さじ1/3
しょうがチューブ1cm程度
お湯150㏄
＜仕上げ＞
ねぎお好みで
作り方【調理時間：10分】
  1. フライパンは火をつけない状態で、さばの身を入れてほぐす。
  2. 料理酒を加え、フタをして約2分間蒸し焼きにする。
  3. フタを外し、サラダ油を入れ、さばに焼き目をつける。
  4. さばを一旦お皿に取り出し、同じフライパンに＜Ａ＞を加え 中火でとろみがつくまで煮詰め、タレをつくる。
    さばを焼いたフライパンでタレを作ることで、さばの旨味を余さず使います。
  5. ご飯にかける出汁を作る。カップの中にさばの残り汁＜Ｂ＞を入れ、よく混ぜる。
  6. 取り出しておいたさばを、タレに入れてからめる。
  7. ごはんを器に盛り付けて さばの身を乗せる。お好みでねぎを添えれば完成です。



ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城 菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はグッドラックで話題の「サバ缶のひつまぶし」レシピについてご紹介しました。

ギャル曽根さんのランチアレンジレシピはどれも簡単＆美味しいので、ひとりのお昼ご飯にピッタリなんですよね。

私も早速試してみたいと思います。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


グッとラック！（2020/12/17）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週月～金　8:00～放送開始
出演者：立川志らく、国山ハセン（TBSアナウンサー）、若林有子（TBSアナウンサー）、ギャル曽根、田村淳（ロンドンブーツ1号2号）　他

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