2020年12月24日のＴＢＳ系『グットラック』で放送された「さば出汁みそラーメン」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、鯖の缶詰を使ったアレンジランチお手軽レシピです。今日のランチにぜひ試してみてくださいね。

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1. ギャル曽根さんサバ缶アレンジ「さば出汁みそラーメン」のレシピ
2. ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんサバ缶アレンジ「さば出汁みそラーメン」のレシピ

サバ缶の汁まで全部使った旨味たっぷりの魚介スープ！

味噌と合わせることでサバの臭みもなく、お店のようなこくうま濃厚味噌ラーメンに仕上がりますよ。

材料【1人分】

さば水煮缶	1缶
みそ味の袋麺（※液体スープのもの）	1袋
にんにく	1片
ねぎ	適量
ごま油	適量

⇒同日放送のギャル曽根さんのサバ缶アレンジ料理レシピを見る

作り方【調理時間：10分】

にんにくはみじん切りにする。
鍋にごま油と刻んだニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。
付属のみそスープの素を加え、弱火で炒める。
フツフツとしたら、味噌を鍋の半分側に寄せて、さば缶のさばの身を入れて焼く。
さばを炒めることで香ばしさを出すことができ、焦がしみそと同じ鍋で炒めることでさばの臭い消しにもなります。
さばの身が焼けたら鍋にさば缶の残り汁と水400mlを加え、スープを作る。
スープが沸騰してきたら、麺を入れて、表示時間通りに茹でる。
麺が茹で上がったら丼に盛り付け、ねぎを散らせば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のギャル曽根さんのサバ缶アレンジ料理レシピはこちら↓↓↓

【グッとラック】さば缶のひつまぶしのレシピ。ギャル曽根さんのサバ缶アレンジ料理ランチ 12月24日

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】