【グッとラック】肉うどんのレシピ。ギャル曽根さんの冷凍うどんアレンジ料理ランチ。麦茶がポイント!12月17日

【グッとラック】肉うどんのレシピ。ギャル曽根さんの冷凍うどんアレンジ料理ランチ。麦茶がポイント!12月17日


グットラック肉うどん

2020年12月17日のTBS系『グッとラック』で放送された「肉うどん」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、冷凍うどんを使ったアレンジランチお手軽レシピです。常備しておくと便利な冷凍うどんを使ったギャル曽根流アレンジ料理。今日のランチにぜひ試してみてくださいね。

ギャル曽根さん冷凍うどんアレンジ「肉うどん」のレシピ


スープに麦茶を使うことで深みやコクがアップ!

ランチに使える簡単うどんレシピです。

材料【1人分】
冷凍うどん1玉
麦茶300㏄
豚バラ肉80g
玉ネギ1/4個
白ダシ大さじ2

同日放送のギャル曽根さんの冷凍うどんアレンジ料理レシピを見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 玉ネギを1cm幅に、豚バラは食べやすいサイズにカットする。
  2. カットした具材は鍋で焼き目が付くまで炒める。
    炒めておくと肉からアクが出にくくなり、玉ネギの香ばしさがアップします。
  3. 焼き目がついたら鍋に麦茶を入れる。
    水の代わりに麦茶を入れると、スープにコクと深みが出ます。
  4. 鍋に白ダシ 大さじ2を入れ煮立たせる。
    白ダシは麦茶から出たコクや深みを生かし相性抜群!
  5. 鍋を煮立たせている間に、冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、電子レンジで解凍しておく。
    鍋で解凍するよりもうどんにコシが出てモチモチになります。
  6. うどんの入った丼に具材とスープを盛り付ければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のギャル曽根さんの冷凍うどんアレンジ料理レシピはこちら↓↓↓
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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根(ギャルそね、本名:名城 菜津子(旧姓:曽根))さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】

ギャル曽根さんの人気レシピ記事

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はグッドラックで話題の「肉うどん」レシピについてご紹介しました。

ギャル曽根さんのランチアレンジレシピはどれも簡単&美味しいので、ひとりのお昼ご飯にピッタリなんですよね。

私も早速試してみたいと思います。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


グッとラック!(2020/12/17)
放送局:TBS系列
毎週月~金 8:00~放送開始
出演者:立川志らく、国山ハセン(TBSアナウンサー)、若林有子(TBSアナウンサー)、ギャル曽根、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) 他

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