2021年1月7日のＴＢＳ系『グットラック』で放送された「サラダチキン参鶏湯（サムゲタン）」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、サラダチキンを使ったアレンジランチお手軽レシピです。今日のランチにぜひ試してみてくださいね。

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1. ギャル曽根さんのサラダチキン参鶏湯（サムゲタン）のレシピ
2. ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのサラダチキン参鶏湯（サムゲタン）のレシピ

ギャル曽根さんが教えてくれたのは、時短で作れる本格＆簡単サムゲタン！
　
サラダチキンで作るのでアクがでずに簡単に、また、レーズンを使うことで本格的に仕上がる絶品サムゲタンの作り方です。

材料【1人分】

サラダチキン（プレーン）	1個
お米	大さじ4
ごま油	大さじ1
塩	適量
粗挽きこしょう	お好みで

＜Ａ＞
水	600㏄
白ネギ（小口切り）	1／2本
生姜（薄切り）	1片
ニンニク（薄切り）	1片
レーズン	10g
酒	大さじ1

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作り方【調理時間：20分】

サラダチキンは手で食べやすい大きさに割く。
鍋にお米を洗わず入れ、ごま油と絡める。
ほぐしたサラダチキンと＜Ａ＞を加え、蓋をして中火で15分加熱する。
炊きあがったら塩で味を調え、お好みで粗挽きこしょうをかけて完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】