【中居正広のニュースな会】カオマンガイ(タイ風チキンライス)の作り方。ギャル曽根さんの炊飯器レシピ(5月30日)

【中居正広のニュースな会】カオマンガイ(タイ風チキンライス)の作り方。ギャル曽根さんの炊飯器レシピ(5月30日)

中居正広のニュースな会レシピ

2020年5月30日のテレビ朝日系『中居正広のニュースな会』で放送された「タイ風チキンライス」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なタレントとして知られるギャル曽根さん。炊飯器に入れるだけで簡単、激うま炊き込みご飯レシピです!


ギャル曽根さんのタイ風チキンライスのレシピ

材料【4人分】
3合分
適量(3合分)
鶏もも肉200g
しょうが2片
パクチー適量
鶏がらスープの素大さ2
めんつゆ(濃縮)大さじ3
ごま油大さじ1
おろし生姜適量
白ネギ適量
少々
こしょう少々
作り方【調理時間:55分】
  1. 皮付きの生姜をみじん切りにする。
  2. 鶏肉はキッチンペーパーで水分を拭き、塩コショウで下味をつける。フォークを全体に刺して穴を開ける。
    フォークでさすことで鶏の繊維が壊れて柔らかくなり、味も染み込みやすくなります。
  3. 炊飯釜に洗ったお米と3合分の水を入れる。鶏がらスープの素、生姜、鶏もも肉を入れて炊飯する。
  4. 和風だれを作る。みじん切りにしたネギにめんつゆ、ごま油、おろし生姜を加えてよく混ぜる。
  5. 炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすく切る。
  6. ご飯をお皿に盛り付け、鶏肉を乗せる。和風だれをかけて、パクチーを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓ギャル曽根さんの炊飯器レシピ↓↓↓

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根(ギャルそね、本名:名城 菜津子(旧姓:曽根))さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

中居正広のニュースな会(2020/5/30)
放送局:テレビ朝日系列 土曜日12:00~13:25 出演者:中居正広、劇団ひとり、古市憲寿、ギャル曽根 他

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