2021年1月21日のＴＢＳ系『グッとラック』で放送された「モチモチおかずワッフル」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、切り餅を使ったアレンジランチお手軽レシピです。

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1. ギャル曽根さんのモチモチおかずワッフルのレシピ
2. ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのモチモチおかずワッフルのレシピ

材料【1人分】

切り餅	2個
牛乳	100㏄
ホットケーキミックス	75g
卵	1個

＜具材①＞
卵	1個
マヨネーズ	適量
ベーコン	2枚
スライスチーズ	1枚

＜具材②＞
キムチ	適量
コーン缶	大さじ2
マヨネーズ	適量

⇒同日放送の長崎ちゃんぽん風うどんのレシピを見る

作り方【調理時間：10分】

餅2つのうち1つは5mm角のサイコロ状に切り、もう1つは縦4等分にする。
サイコロ状に切った餅をボウルに入れ牛乳を加えたら、ラップをせずに電子レンジで3分加熱。
加熱後よく混ぜ餅を溶かしてから、卵とホットケーキミックスを加え、さらにしっかり混ぜ合わせる。
フライパンを弱火にかけ、生地を全て流し込み平らにしたら4等分に切った餅を並べ蓋をして弱火で3分加熱。
テフロン加工じゃないフライパンは油を引いてください
焼き目がついたらひっくり返し、さらに1分半加熱する。
フライパンから取り出し半分に切って皿に置く。
具材①を作る。溶いた卵にマヨネーズを入れ軽くかき混ぜ、ベーコンと一緒にフライパンで焼きスクランブルエッグにする。
具材②を作る。お皿にキムチ・コーン缶・マヨネーズを入れ和える。
生地の上にスライスチーズをしき、具材①、具材②をそれぞれのせ、折り曲げて挟み、竹串や爪楊枝をさせば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のギャル曽根さんアレンジレシピはこちら↓↓↓

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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根（ギャルそね、本名：名城菜津子（旧姓：曽根）)さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はギャル曽根さんのお餅アレンジ料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

グッとラック！（2021/1/21）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週月～金　8:00～放送開始
出演者：立川志らく、国山ハセン（TBSアナウンサー）、若林有子（TBSアナウンサー）、ギャル曽根、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) ノンスタ井上　伊沢拓司(QuizKnock代表)　木嶋真優(ヴァイオリニスト)高橋知典(弁護士) 　他

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