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【あさイチ】ひんやり麺レシピ3選まとめ。KiraKiraキッチン2024夏（7月23日）

【あさイチ】ひんやり麺レシピ3選まとめ。KiraKiraキッチン2024夏（7月23日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年7月23日の『ＮＨＫあさイチ』～KiraKiraキッチン2024夏～で放送された、「ひんやり麺料理」をご紹介します。

今日のテーマは夏に食べたいひんやり麺！暑さが続く夏、食欲がわかないときは「つるん」と食べられる冷たい麺がぴったりです。

主食と主菜が一皿ですみ、夏休みの昼ご飯にもってこいの麺料理に、俳優の八嶋智人さんが挑戦！

目次

kirakiraキッチン夏のひんやり麺

一覧

梅だしのさっぱりそうめん

2024-07-23 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)

梅の香りとほのかな酸味が乗ったつゆが絶品！

夏野菜のナスを合わせていただくひんやりそうめんです。

梅だしそうめん

【材料】

梅干し、なす、油、オクラ、長芋、みょうが、青じそ、ひきわり納豆、細ねぎ、削り節、青ゆずの皮（すりおろす、刻みのり、そうめん、だし、しょうゆ、うす口しょうゆ、みりん、しょうが（すりおろす

　

たことグレープフルーツのカッペリーニ

2024-07-23 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)

火を使わずにミキサーで作れるソースは、暑い夏にぴったり！

パスタだけでなくサラダのドレッシングや冷製スープにもアレンジできます。

たことグレープフルーツのカペッリーニ

【材料】

カペッリーニ、グレープフルーツ、ゆでだこ、きゅうり、トマト、グレープフルーツ果汁、にんじん、たまねぎ、にんにく、ツナ缶、オリーブオイル、塩

　

よだれ鶏の冷やし麺

2024-07-23 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)

中華の定番よだれ鶏をアレンジしたひんやり麺です。

本格的な味の決め手はしょうゆをベースに甘みを加え、香り豊かに万能合わせ調味料！

しっとり柔らかな鶏肉が美味しい、ごちそう冷やし麺です。

よだれ鶏の冷やし麺

【材料】

鶏もも肉、なす、もやし、きゅうり、白ごま、ピーナッツ、パクチー、中華麺、ラー油、塩・ごま油、酒、しょうゆ、砂糖、ねぎ、しょうが、にんにく、八角、ホワジャオ、シナモンスティック、陳皮、甜醤油、米酢、黒酢、水

　


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一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/7/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人　他

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