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【ソレダメ】３色ひやかけそうめんのレシピ。笠原将弘シェフの100円キッチングッズNo.1（5月31日）

【ソレダメ】３色ひやかけそうめんのレシピ。笠原将弘シェフの100円キッチングッズNo.1（5月31日）
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2023年5月31日のテレビ東京系『ソレダメ！』～プロの料理人をもうならせた100円キッチングッズベストワン～ で放送された、「３色ひやかけそうめん」」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、日本料理界の風雲児・笠原将弘さんが、100円ショップの人気キッチングッズをガチ審査！

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※画像引用「ソレダメ！」より

目次

３色ひやかけそうめんのレシピ


それだめ３色ひやかけそうめん
完成画像はイメージです。

日本料理の風雲児・笠原シェフが教えてくれたのは、具材をたっぷり使った新感覚そうめんの作り方です。

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材料【2人分】
そうめん2人分
＜つゆ＞
めんつゆ600cc（水で薄めたもの）
レモン汁大さじ1
＜具材＞
トマト1個
オクラ5本
長いも60g
＜Ａ＞
おろししょうが小さじ1
酢大さじ1
みりん大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方【調理時間：15分】
  1. めんつゆ（水で薄めたもの）にレモン汁を合わせておく。
  2. 沸騰したお湯でオクラを茹でて、冷水に取って冷ましたら小口切りにする。
  3. トマトと長芋は食べやすい大きさにカットする。
  4. ボウルにトマト・長芋・オクラ・＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせる。
  5. 茹でたそうめんに（１）のつゆをかけ、（４）を乗せたら完成です。



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笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/5/31）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、川田裕美、笠原将弘（賛否両論）、リュウジ、服部伴蔵門　他

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