【ノンストップ】セロリ納豆のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(9月8日)

【ノンストップ】セロリ納豆のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(9月8日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年9月8日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「セロリ納豆」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

笠原流!セロリ納豆のレシピ



完成画像はイメージです。


意外と相性の良いセロリと納豆を合わせたお手軽副菜です。

ごはんや豆腐にかけたり、海苔で巻いていただきます

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材料【作りやすい分量】
セロリ1/3~1/2本(茎の部分)
納豆(たれ・からし付)1パック
ごま油、酢各小さじ1/2
砂糖ひとつまみ

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作り方【調理時間:15分】
  1. セロリの茎はみじん切りにする。
  2. 納豆は付属のたれとからしを混ぜ、さらにごま油・酢・砂糖を加えて混ぜる。
  3. セロリを納豆に加え、全体をあえたら完成です
    海苔で巻いて食べたり、冷ややっこにかけるのもおすすめ



↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓
【ノンストップ】豚肉の天ぷらのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(9月8日)
2026年9月8日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「豚肉の天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します...


笠原将弘シェフの最新レシピ

豚肉の天ぷら

2026-09-08 (公開)

豚肉は砂糖の保水効果でしっとりジューシーに仕上げます。

あふれる肉汁と爽やかな香味だれが相性抜群!

豚肉の天ぷら

【材料】

豚ロース肉、キャベツ、梅干し、長ネギ、セロリ、小麦粉、揚げ油、マヨネーズ、ごま油、砂糖、白いりごま、しょうゆ、酒、塩、こしょう、水

 

トマト厚揚げ肉みそ炒め

2026-09-03 (公開)

「力士も愛する肉みそ」を多めにつくっておき、おかずの材料にする簡単レシピ。

豚肉、厚揚げが入っているのでたんぱく質たっぷり。トマトの酸味、みその風味がたまらない、ご飯にぴったりのおかずです。

トマトと厚揚げの炒め物

【材料】

トマト、厚揚げ、サラダ油、力士も愛する肉みそ、細ねぎ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、一味とうがらし、白ごま、酒、砂糖、みりん、削り節、卵黄

 

力士も愛する おかず肉みそ

2026-09-03 (公開)

豚ひき肉とにんにく、しょうがを炒めて、みそをベースにした合わせ調味料を加えて練り上げる「おかずみそ」。

ごはんにのせたり、野菜につけたりするだけでもおいしい便利な常備菜です。

おかず肉味噌

【材料】

豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、一味とうがらし、白ごま、みそ、酒、砂糖、みりん、削り節、卵黄

 

焼きパプリカ

2026-09-01 (公開)

恵比寿「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、パプリカで色鮮やかな簡単副菜です
 
パプリカを真っ黒になるまで焼いて、表面の焦げを流すと柔らかい新感覚のおひたしに仕上がります♪

【材料】

パプリカ、しょうゆ、かつお節、おろし生姜

 

笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【店舗情報】

賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名賛否両論(さんぴりょうろん)
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ 3.63

食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/9/8)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他

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