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【あさイチ】ロースハムのタルティーヌのレシピ。みんなゴハンだよ（4月13日）

【あさイチ】ロースハムのタルティーヌのレシピ。みんなゴハンだよ（4月13日）
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2023年4月13日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ロースハムのタルティーヌ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはフランス料理店のオーナーシェフ、音羽創さん。パンに具材をのせて楽しむオープンサンドですい。

目次

ロースハムのタルティーヌのレシピ


あさイチタルティーヌ
完成画像はイメージです。

フランス料理店オーナーシェフ音羽創さんが教えてくれたのは、ロースハムとクリームチーズのオープンサンドです。
　
フランスの簡単な定番料理お教えてくれました♪

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材料【作りやすい分量】
バゲット
＜ソース＞
クリームチーズ50g（常温に戻す）
ヨーグルト（無糖）30g
ロースハム1枚
新玉ねぎ10g
おろしにんにく少々
レモン汁1g
オリーブオイル5g
ディル（生）3本
塩少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ロースハム・新玉ねぎ・ディルはみじん切りにする。
  2. ボウルにクリームチーズ・プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜる。
  3. （２）にロースハム・新玉ねぎ・にんにく・レモン汁・オリーブオイル・ディルを加えてよく混ぜ、塩で味を調える。
    ディルは飾り用に少し残しておきます。
  4. 薄切りにしたバゲットに乗せる。刻んだディルをかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送の鶏むね肉とあさりと春野菜の蒸し煮のレシピはこちら↓↓↓
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帆立てのレモンクリームパスタ

2024-04-25 (公開)

日髙シェフがイタリア南部のレモンの産地で習ったレシピをアレンジしたというメニュー。

レモンの爽やかな香りと生クリームのコクが同時に味わえます♪

あさいちホタテのレモンクリームパスタ

【材料】

スパゲッティ、帆立の貝柱、生クリーム、レモン、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイル

　

春キャベツのナンプラー浅漬け

2024-04-24 (公開)

甘みが強く柔らかい春キャベツを手でちぎることで、味がしみこみやすくなります。

桜えびの旨味を加え、ナムプラーやレモン汁で味付けしたエスニック風の浅漬けです。

あさいち春キャベツのナンプラー浅漬け

【材料】

春キャベツ、桜えび、ナムプラー、レモン汁、砂糖

　

チキングリーンカレー

2024-04-24 (公開)

鶏肉となす、さつまいもが入ったボリューム満点のタイカレーを作ります。

本場のタイでは青唐辛子を使いますが、ゆずこしょうを代わりに使うことで日本人でも食べやすい香り豊かな味わいに！

あさいちチキングリーンカレー

【材料】

鶏もも肉、さつまいも、なす、水、バジルの葉、温かいご飯、ココナツミルク、カレー粉、ゆずこしょう、ナムプラー

　

肉じゃがおにぎり

2024-04-23 (公開)

日本料理の達人・野永喜三夫さんが教えてくれたのは、にくじゃがをおにぎりの具材にアレンジする方法です。

あさいち肉じゃがおにぎり

【材料】

ご飯、海苔、合いびき肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、水、砂糖、めんつゆ、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/13）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ミッツ・マングローブ、小野花梨　他

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