キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ピリ辛薬味だれのレシピ。韓国風万能ダレの作り方。みんなゴハンだよ（4月10日）

【あさイチ】ピリ辛薬味だれのレシピ。韓国風万能ダレの作り方。みんなゴハンだよ（4月10日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ピリ辛薬味だれのレシピ。韓国風万能ダレの作り方。みんなゴハンだよ（4月10日）

2023年4月10日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能ピリ辛薬味ダレ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さん。作り置きしておけば焼肉や混ぜご飯など色々な料理に使える韓国風の万能調味料です。

目次

万能ピリ辛薬味だれのレシピ


あさイチピリ辛薬味だれ
完成画像はイメージです。

料理研究家の夏梅美智子さんが教えてくれたのは、韓国料理に欠かせないピリ辛の万能薬味だれです。
　
身近な調味料とたっぷりの薬味で作ったタレや、焼き肉や焼き野菜と相性バツグン！ご飯が止まらなくなります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
すりごま大さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
こしょう少々
一味唐辛子小さじ1/4
おろしにんにく小さじ1/4
刻みしょうが大さじ1
刻みねぎ10g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. ボウルにしょうゆ・みりん・すりごま・砂糖・塩コショウを入れてよく混ぜる。
    みりんのアルコールが気になる場合は、ひと煮立ちさせてから使用してください。
  2. 一味唐辛子・にんにく・生姜・ねぎを入れてさらに混ぜたらピリ辛薬味だれの出来上がり。
    冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。



↓↓↓万能ピリ辛薬味だれのアレンジレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ピリ辛薬味だれで焼き肉・焼き野菜のレシピ。みんなゴハンだよ（4月10日）
【あさイチ】ピリ辛薬味だれで焼き肉・焼き野菜のレシピ。みんなゴハンだよ（4月10日）
2023年4月10日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能ピリ辛薬味だれで焼肉＆焼き野菜」のレシピ・作り方を...
【あさイチ】豆もやしご飯のレシピ。万能ピリ辛薬味だれで簡単！みんなゴハンだよ（4月10日）
【あさイチ】豆もやしご飯のレシピ。万能ピリ辛薬味だれで簡単！みんなゴハンだよ（4月10日）
2023年4月10日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能ピリ辛薬味だれで豆もやしご飯」のレシピ・作り方をご...


あさイチの最新レシピ

一覧

レタスとベーコンの蒸し煮

2024-04-18 (公開)

フランス家庭料理の定番である蒸し煮を手軽に作ります。

レタスをちぎって耐熱ボウルに詰めて入れて、ベーコンやコンソメを加えてチンするだけ！

あと一品というときに重宝するお助けレシピです。

あさいちレタスの蒸し煮

【材料】

レタス、ベーコン、顆粒洋風スープの素、白こしょう、オリーブオイル

　

鶏むね肉のレモンバターソース

2024-04-18 (公開)

爽やかなレモンの風味とコクのあるバターを合わせたソースを鶏むね肉のソテーにかけていただく食べ応えのあるフランス家庭料理です。

パサつきがちな鶏胸肉をしっとりジューシーに焼き上げるテクニックも必見です♪

あさいち鶏むね肉のレモンバターソース

【材料】

鶏むね肉、レモン、バター、植物油、パセリ、塩、砂糖、白こしょう

　

新しょうがの甘酢漬けポークロール

2024-04-17 (公開)

「新しょうがの甘酢漬け」を使った「肉巻き」。豚ロース肉に、薄切りの甘酢漬けと青じそを合わせてクルクルと巻いてフライパンで焼き、しょうゆとみりんを絡めたらできあがり。

あさいち新生姜のポークロール

【材料】

新しょうがの甘酢漬け、豚ロース薄切り肉、小麦粉、塩、青じそ、ごま油、みりん、しょうゆ、米酢、てんさい糖

　

新しょうがの甘酢漬け

2024-04-17 (公開)

爽やかな辛味とシャキッとした食感が特徴の新しょうがが美味しい季節です。

しょうがを薄く切ったらザルに広げ、熱湯を回しかけることで辛味と香りを程よく残します。

甘酢だれとしょうががよく合う常備菜です♪

あさいち新生姜の甘酢漬け

【材料】

新しょうが、米酢、てんさい糖、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/10）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、いとうあさこ・桐山照史　他

▶あさイチ人気記事一覧





Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function Smush\Core\Parser\str_contains() in /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php:373 Stack trace: #0 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php(358): Smush\Core\Parser\Parser->sanitize_value('property') #1 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php(157): Smush\Core\Parser\Parser->is_safe('property') #2 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php(120): Smush\Core\Parser\Parser->get_element_attributes('<meta property=...', 'https://nowkore...') #3 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-page-parser.php(35): Smush\Core\Parser\Parser->get_elements_with_image_attributes('<!DOCTYPE html>...', 'https://nowkore...') #4 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/transform/class-transformer.ph in /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php on line 373