キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】豆もやしご飯のレシピ。万能ピリ辛薬味だれで簡単！みんなゴハンだよ（4月10日）

【あさイチ】豆もやしご飯のレシピ。万能ピリ辛薬味だれで簡単！みんなゴハンだよ（4月10日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】豆もやしご飯のレシピ。万能ピリ辛薬味だれで簡単！みんなゴハンだよ（4月10日）

2023年4月10日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能ピリ辛薬味だれで豆もやしご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さん。作り置きできる万能ピリ辛薬味ダレを使った簡単アレンジ料理です。

目次

ピリ辛薬味だれで豆もやしご飯のレシピ


あさいち豆もやしご飯
完成画像はイメージです。

料理研究家の夏梅美智子さんが教えてくれたのは、ピリ辛の万能薬味だれで作る簡単炊き込みご飯です。
　
簡単なのにスタジオ絶賛の逸品に仕上がります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2合分】
米2合
水適量
豆もやし1袋（200g）
細ネギ2本
青じそ5枚
薬味だれ大さじ3
＜ピリ辛薬味だれ ※作りやすい分量＞
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
すりごま大さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
こしょう少々
一味唐辛子小さじ1/4
おろしにんにく小さじ1/4
刻みしょうが大さじ1
刻みねぎ10g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：55分】
  1. 万能ピリ辛薬味だれを作る。ボウルにしょうゆ・みりん・すりごま・砂糖・塩コショウを入れてよく混ぜる。
    みりんのアルコールが気になる場合は、ひと煮立ちさせてから使用してください。
  2. 一味唐辛子・にんにく・生姜・ねぎを入れてさらに混ぜたらピリ辛薬味だれの出来上がり。
    冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。
  3. 豆もやしはひげ根を除く。
  4. 洗ったお米を炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。水を大さじ1杯分鶏、豆もやしを乗せて炊飯する。
  5. ピリ辛薬味だれに細ネギ（小口切り）・青じそ（1cm四方）を加えて混ぜる。
  6. 炊き上がったら全体を混ぜ、お椀に盛り付ける。（５）のピリ辛だれをかけたら、完成です。



↓↓↓万能ピリ辛薬味だれのアレンジレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ピリ辛薬味だれで焼き肉・焼き野菜のレシピ。みんなゴハンだよ（4月10日）
【あさイチ】ピリ辛薬味だれで焼き肉・焼き野菜のレシピ。みんなゴハンだよ（4月10日）
2023年4月10日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能ピリ辛薬味だれで焼肉＆焼き野菜」のレシピ・作り方を...


あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/10）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、いとうあさこ・桐山照史　他

▶あさイチ人気記事一覧