キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】名店の親子丼レシピ。永久保存版 極上ふわとろ親子丼（9月12日）

【あさイチ】名店の親子丼レシピ。永久保存版 極上ふわとろ親子丼（9月12日）
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あさいち親子丼レシピ
完成画像はイメージです。

2022年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん！～で放送された、「永久保存版の極上ふわとろ親子丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

名店の味を家庭でも楽しむべく、親子丼のプロが永久保存版「親子丼の作り方」を伝授してくれました。老舗秘伝の割り下＆卵の溶き方とは？塩味やそぼろの親子丼など、驚きの逸品が続々と登場！

目次

永久保存版！名店の親子丼レシピ

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塩親子丼

2022-09-12 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)

明治40年創業の鶏肉卸店が運営する、豊洲市場で人気の鶏料理店の塩親子丼」を鶏白湯鍋つゆを使って、家庭で再現するレシピです。

あさいち塩親子丼

【材料】

鶏もも肉、マヨネーズ、鶏白湯 鍋つゆ、ゆずこしょう、卵、温かいごはん

　

ずぼらレタススープ

2022-09-12 (公開) ／ 2023-03-07 (更新)

余っている市販の鍋つゆを使った、1分簡単スープの作り方です。
　
丼ものにスープを合わせることで、野菜不足を解消します♪

あさいちレタススープ

【材料】

レタス、おろししょうが、鶏白湯鍋つゆ、お湯、刻みのり

　

ひき肉親子丼

2022-09-12 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

明治42年創業の老舗の鶏料理専門店が教えてくれたのは、まるで飲み物？！ひき肉を使った親子丼です。
　
甘めの割り下に、鶏の旨味を凝縮した逸品です。滑らかで喉ごしのいい親子丼を、家庭用のレシピにアレンジしました。

あさいちひき肉親子丼

【材料】

鶏ひき肉、ごま油、卵、砂糖、酒、しょうゆ、鶏ガラスープ、めんつゆ 、温かいごはん

　


あさイチの最新レシピ

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なすと豚肉のみそ炒め

2025-09-18 (公開)

なすの定番料理、味噌炒めを作ります。

なすは電子レンジで下ごしらえするので炒め時間を短縮できます。

こってり味でご飯がすすむおかずです。

なすと豚肉のみそ炒め

【材料】

なす、ピーマン、豚バラ薄切り肉、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、にんにく、しょうが、みそ、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油

　

なすの生ハム巻き

2025-09-18 (公開)

レンジにかけたなすを食べやすく切り、生ハムでクルクルッと巻くだけ！

レモン、オリーブ油などをかけてさっぱりといただく、おしゃれな副菜です。

ナスの生ハム巻き

【材料】

なす（ヘタを除き、しまむきにする、生ハム、ルッコラ（ザク切り／好みの葉野菜でＯＫ、レモン汁、オリーブ油、黒こしょう

　

えびとトマトの冷製パスタ

2025-09-16 (公開)

プリプリの海老とミニトマト、オクラを合わせた冷製パスタです。

夏に残ったそうめんで代用しても美味しく作れます。

エビとトマトの冷製パスタ

【材料】

むきえび、ミニトマト、オクラ、バジルの葉、ワインビネガー、カッペリーニ、オリーブオイル、塩、水

　

豚こま冷しゃぶ

2025-09-16 (公開)

しゃぶしゃぶ用肉はいらない！格安の豚こま肉で作る絶品冷しゃぶの作り方です
　
酒でニオイを消して、砂糖の保水力でしっとり仕上げるのがポイント♪お湯は沸騰させずにじっくり火を通し、柔らかくジューシーに仕上げます

豚こま冷しゃぶ

【材料】

豚こま肉、片栗粉、水、酒、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の名店の親子丼レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、井之脇海　他

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