【ポップアップ】至高のチャーハンのレシピ。リュウジさんの楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(7月7日)

【ポップアップ】至高のチャーハンのレシピ。リュウジさんの楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(7月7日)


リュウジ至高チャーハン

2022年7月7日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)』~リュウジさんの楽ウマ晩ごはん~で放送された、「至高のチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。超ずぼらで激安につくる、激うま&簡単晩ごはんメニューを披露してくれました。

※画像出典元:フジテレビ系ポップUP!

リュウジさんの至高の炒飯のレシピ


大人気の料理研究家が本気で作った“至高”のチャーハンです。
 
具材は豚バラ肉とネギ、ショウガのみ!シンプルな材料でたっぷりの卵で仕上げる黄金チャーハンの作り方です。
材料【1人分】
パックご飯1個
しょうが3g
長ねぎ5㎝
豚バラ肉50g
溶き卵2個分
<調味料>
大さじ1.5
小さじ1/2
うま味調味料8振り
黒コショウ適量
大さじ1
<トッピング>
紅ショウガ適量

ポップアップで紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. 長ネギ、ショウガはみじん切りにする。豚肉は塩(少々/分量外)で下味をつけてから、米粒大にカットする。パックご飯は表示通り温める。卵は少し白身が残る程度に溶く。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を強火で炒める。
  3. 肉に少し焦げ目がついたら、肉をフライパンの端に寄せ、油と分ける。
  4. 油の部分に、しょうが、溶き卵、温めたご飯を入れ手早く炒める。
    豚肉の旨味を含んだ油で炒めることで、他の具材にも旨味が加わります。
  5. 塩、うま味調味料を加え炒め合わせる。
  6. 長ねぎ、黒コショウ(たっぷり)を加えさらに炒め、最後に酒を加えて炒める。
    酒を蒸気で米がふんわり仕上がります。
  7. 茶碗などに移し、お皿にひっくり返して盛り付ければ完成です。



↓↓↓ポップUp!で紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ↓↓↓
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リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ!で話題のリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ポップUP!(2022/7/7)
放送局:フジテレビ系
毎週 月~金 11時45分~
出演者:<進行MC>佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
リュウジ 他

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