【ポップアップ】冷やし坦々そうめんのレシピ。リュウジさんの楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(7月7日)

【ポップアップ】冷やし坦々そうめんのレシピ。リュウジさんの楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(7月7日)


リュウジ冷やし担々そうめん

2022年7月7日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)』~リュウジさんの楽ウマ晩ごはん~で放送された、「冷やし担々麺風そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。超ずぼらで激安につくる、激うま&簡単晩ごはんメニューを披露してくれました。

※画像出典元:フジテレビ系ポップUP!

リュウジさんの冷やし担々そうめんのレシピ


リュウジさんの、夏に嬉しいアレンジそうめんレシピです。
 
豆乳とみそが利いた担々風そうめんです。ひき肉は茹でて流水でしめるのでサッパリ!ラー油とこしょうでピリッと仕上げます。

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材料【1人分】
そうめん100g
豚ひき肉60g
<スープ>
豆乳(無調整)150cc
味噌小さじ1
白だし大さじ2
すりごま大さじ1
ゴマ油小さじ1
<仕上げ>
万能ねぎ適量
ラー油適量
こしょう適量

ポップアップで紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:5分】
  1. <スープ>の材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 鍋に湯を沸かし、そうめんと豚ひき肉を一緒に茹でる。
  3. そうめんの表示通り茹でたら、ザルにあけ流水でしめて水気をよく切る。
  4. 器に盛り、冷やしておいたスープをかける。刻んだ万能ネギ、ラー油、コショウをふれば完成です。



↓↓↓ポップUp!で紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ↓↓↓
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リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ!で話題のリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ポップUP!(2022/7/7)
放送局:フジテレビ系
毎週 月~金 11時45分~
出演者:<進行MC>佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
リュウジ 他

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