【ポップアップ】冷やしラーメン風 無限しょうゆそうめんのレシピ。リュウジさんの楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(7月4日)

【ポップアップ】冷やしラーメン風 無限しょうゆそうめんのレシピ。リュウジさんの楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(7月4日)


リュウジ冷やしラーメン風そうめん

2022年7月4日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)』~リュウジさんの楽ウマ晩ごはん~で放送された、「冷やしラーメン風 無限しょうゆそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。超ずぼらで激安につくる、激うま&簡単晩ごはんメニューを披露してくれました。

※画像出典元:フジテレビ系ポップUP!

リュウジさんの冷やしラーメン風 無限しょうゆそうめんのレシピ


この夏に食べたいアレンジそうめんレシピ!

かつお節をレンチンすることで本格的な冷やしラーメンのスープが簡単に作れます。

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材料【1人分】
そうめん100g
豚バラ肉80g
<スープ>
かつお節2g
ニンニク1/2片
冷水250cc
醤油小さじ2と1/2
鶏がらスープの素小さじ2と1/2
砂糖小さじ1/3
<トッピング>
ゆで卵1個
小ネギ適量
黒コショウ適量
ラー油適量

ポップアップで紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  2. かつお節を耐熱皿に入れ、電子レンジで40秒加熱する。パラパラになったら手で砕いて粉末にする。
  3. スープを作る。どんぶりに冷水、醤油、鶏がらスープ、砂糖、粉状にしたかつお節、おろしにんにくを入れて混ぜる。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
  4. 大きめのボウルに氷水を用意しておく。
  5. 沸騰したお湯に豚バラ肉とそうめんを一緒に入れて1分半茹でる。茹でがったらザルにあけて流水で洗う。
  6. 氷水をはったボウルにそうめんと豚肉を入れ、しっかりと冷やす。冷たくなったら水気を絞る。
  7. スープのどんぶりにそうめんを入れ、豚肉を乗せる。半分に切ったゆで卵を乗せ、小ネギ、黒コショウ、ラー油をかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓ポップUp!で紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ↓↓↓
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2022年6月3日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)』で放送された、「リュウジさんの楽ウマ晩ご飯」のレシピ・作り方...


リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ!で話題のリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ポップUP!(2022/7/4)
放送局:フジテレビ系
毎週 月~金 11時45分~
出演者:<進行MC>佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
リュウジ 他

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