【ポップアップ】肉ナス味噌のレシピ。リュウジさんのレンジで楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(6月17日)

【ポップアップ】肉ナス味噌のレシピ。リュウジさんのレンジで楽ウマ晩ごはん【ポップUP】(6月17日)


リュウジ肉ナス味噌

2022年6月17日のフジテレビ系『ポップUP!(ポップアップ)~リュウジさんの楽ウマ晩ごはん~』で放送された、「肉ナス味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のポップUPはリュウジさんの楽ウマ簡単レシピ!教えてくれたのはもちろん、バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。超ずぼらで激安につくる、激うま&簡単晩ごはんメニューを披露してくれました。

リュウジさんの肉ナス味噌のレシピ


レンジで簡単なのに本格的な中華です。
 
相性抜群の、焼肉のたれと、めんつゆの、最強調味料タッグで実現する、魔法のようなレシピです。
材料【1~2人分】
茄子180g(2~3本)
めんつゆ大さじ1(三倍濃縮)
焼肉のたれ小さじ4
味噌小さじ1
ごま油小さじ2
生姜5g
豚ひき肉100g
黒コショウ適量
<水溶き片栗粉>
片栗粉小さじ1
小さじ1
<仕上げ>
小ネギ・ラー油適宜

ポップアップで紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切ってから、1cm幅の薄切りにする。
    薄く切ることでタレと肉汁がしみこみ、とろとろジューシーに仕上がります。
  2. 耐熱容器にナスを入れ、生姜をすりおろして入れる。めんつゆ、焼肉のタレ、味噌、ごま油をかける。豚ひき肉を乗せ、上に黒コショウを多めにかける。
  3. ラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
  4. 5分経ったら、水溶き片栗粉をよく混ぜてから回しかけ、全体を混ぜる。
  5. 再びラップをかけて、電子レンジで30秒加熱する。
  6. 取り出してよく混ぜる。
  7. お皿に盛り付け、小ネギ、ラー油をかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓ポップUp!で紹介されたリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ!で話題のリュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ポップUP!(2022/6/17)
放送局:フジテレビ系
毎週 月~金 11時45分~
出演者:<進行MC>佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
リュウジ 他

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