2025年4月3日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「チャパティ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の荻野恭子さん。フライパンで手軽に作れる素朴なパンを作ります。カレーと相性抜群です。
チャパティのレシピ

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
| 全粒粉 | 150g | 水 | 100ml |
- 全粒粉に水を少量ずつ加え、だんご状になるまで混ぜる。ラップをして約15分間おき、8等分にする。
- まな板などの上に打ち粉(全粒粉/分量外)をして、直径15cmほどの薄い円形に伸ばす。
- フライパンに生地をおいて中火にかける。表面がふくらんできたら上下を返し、両面を焼く。
↓↓↓同日放送のじゃがいもとグリンピースのサブジのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
トマトの含め煮
2026-07-14 (公開) / 2026-07-13 (更新)
【材料】
トマト
トマトと卵の炒め物
2026-07-14 (公開) / 2026-07-13 (更新)
【材料】
トマト
トマト・ファルシ
2026-07-14 (公開) / 2026-07-13 (更新)
【材料】
トマト
即席塩レモンの豚肉トマト煮込み
2026-07-13 (公開)
レンジで簡単にできる即席塩レモンを使った豚肉のトマト煮込みです。
豚肉と野菜もたっぷり!爽やかなレモンがフワッと香る、初夏におすすめのメニューです。
【材料】
国産レモン、塩、豚ロース肉、オリーブオイル、カレー粉、ズッキーニ、こしょう、塩、ルッコラ、しょうが、にんにく、たまねぎ、ごぼう、パプリカ、レーズン、ひよこ豆、トマトの水煮缶
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2025/4/3)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、中岡創一(ロッチ)、朝日奈央 他


コメントを書く