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【あさイチ】ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ。みんなゴハンだよ（3月4日）

【あさイチ】ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ。みんなゴハンだよ（3月4日）
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2025年3月4日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ちくわとかぶの甘酢あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さん。お手頃なちくわを使った簡単副菜です。

目次

ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ


ちくわの甘酢あえ
完成画像はイメージです。

かぶは、すりおろしや薄切りにして、食感を楽しみます。

具材のちくわと甘酢の相性が抜群です！

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材料【2人分】
かぶ3個(約240g)
ちくわ1本(35g)
かぶの葉（あれば）少々
塩小さじ1/4
＜甘酢＞※混ぜ合わせる
酢大さじ1
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1/8

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ちくわは5mmの輪切りにする。
  2. かぶは皮をむき、2個は半分に切って2～3mm厚さの薄切りにする。かぶの葉は小口切りにする。
  3. ボウルに薄切りにしたかぶ・刻んだかぶの葉を入れる。塩をまぶして10分間おいたら水気を絞る。残りの1個はすりおろし、水気を切る。
  4. ボウルにちくわ・甘酢・（３）を入れて、サッとあえたら完成です。



↓↓↓同日放送の青じそとミニトマトのポークピカタのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/3/4）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、岡山天音　他

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