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【あさイチ】せいろ蒸し料理でいたわりごはん！レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月17日）

【あさイチ】せいろ蒸し料理でいたわりごはん！レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月17日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年12月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「いたわりご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは年末年始のお疲れに役立つ「いたわりごはん」レシピ！ブーム到来の「せいろ」を使って、おつかれモードの心もお腹も満たすアイデア料理が続々登場！

せいろにはまってレシピ本まで出版した、りよ子さんに絶品料理を教えていただきました。

目次

せいろで絶品＆簡単！いたわりご飯レシピ

せいろで作る料理

一覧

せいろで大人の肉じゃが

2024-12-17 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

ノンオイルでヘルシー！せいろで作る簡単肉じゃがの作り方です。ホクホクじゃがいもば魅力の逸品♪

肉じゃが

【材料】

じゃがいも、しらたき、たまねぎ、豚バラ肉、しょうゆ、みりん

　

せいろでなんちゃってチャーハン

2024-12-17 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

せいろで作るチャーハンの作り方♪おなかにも優しくて夜食にもおすすめのメニューです。

炒飯

【材料】

冷ご飯、たまねぎ、卵、鶏がらスープの素、塩、ごま油、黒こしょう

　

基本のせいろ蒸しレシピ

野菜にお肉にご飯！余った食材を何でも使えて栄養満点！体が整うヘルシーせいろメニューです。

材料【作りやすい分量】
しめじ
豆苗
白菜
じゃがいも
ミニトマト
チンゲン菜
かぼちゃ
豚バラ肉
鶏もも肉
冷凍ご飯
作り方【調理時間：20分】
  1. 鍋に8分目まで水を入れ、火にかける。
  2. 材料を一口大に切る。根菜類は少し小さめに切る。
  3. 肉はくしゃくしゃにしたクッキングシートに乗せる。
  4. せいろに材料をならべ、強めの中火で15分ほど蒸す。
  5. お好みのたれでいただく。おすすめは塩とオリーブオイルを合わせたもの！

蒸し板で失敗なし！おすすめのせいろ

家庭の鍋にせいろを合わせてみたら、サイズが合わなくてグラグラしてしまった・・・なんて失敗も心配なし！

蒸し板付きのせいろなら、どんな鍋にもサイズがフィットします♪


あさイチの人気レシピ

一覧

せいろ蒸し料理を教えてくれたりよ子さんのレシピ本
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/12/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、浜島直子、坂口涼太郎　他

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