【あさイチ】せいろで大人の肉じゃがのレシピ。りよ子さんのせいろ蒸し料理!ツイQ楽ワザ(12月17日)

【あさイチ】せいろで大人の肉じゃがのレシピ。りよ子さんのせいろ蒸し料理!ツイQ楽ワザ(12月17日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年12月17日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「せいろで大人の肉じゃが」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは年末年始のお疲れに役立つ「いたわりごはん」レシピ!ブーム到来の「せいろ」を使って、おつかれモードの心もお腹も満たすアイデア料理が続々登場!

せいろにはまってレシピ本まで出版した、りよ子さんに絶品料理を教えていただきました。

せいろで大人の肉じゃがのレシピ


肉じゃが
完成画像はイメージです。

ノンオイルでヘルシー!せいろで作る簡単肉じゃがの作り方です。ホクホクじゃがいもば魅力の逸品♪

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材料【作りやすい分量】
じゃがいも3個
しらたき1/2袋(100g)
たまねぎ1/4個
豚バラ肉80g
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:20分】
  1. せいろにクッキングシートをくしゃくしゃに丸めてから広げる。
  2. じゃがいもは半分に切り、(1)の半分のスペースに乗せる。しらたきはキッチンバサミで食べやすく切り、残り半分のスペースに置く。上に玉ねぎの薄切り、豚バラ肉を広げて乗せる。
  3. しょうゆ・みりんをかけて、余ったクッキングシートを食材とせいろの間に折りたたんでしまい、フタをする。
  4. 沸騰したお湯に乗せ、強めの中火で15分蒸す。
  5. 蒸し揚がったら全体を軽く混ぜ合わせる。



↓↓↓同日放送のせいろで作るいたわりごはんレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】せいろ蒸し料理でいたわりごはん!レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(12月17日)
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2026-09-17 (公開)

フランスとスペインの国境にまたがるバスク地方の伝統的な家庭料理を家庭向けにアレンジ。

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ポークソテー煮込み

【材料】

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豚キムチ&2種のたれdeそうめん

【材料】

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かぼちゃと豚肉のゆずごしょう炒め

2026-09-14 (公開)

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かぼちゃと豚肉のゆずごしょう炒め

【材料】

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せいろ蒸し料理を教えてくれたりよ子さんのレシピ本

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2024/12/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、浜島直子、坂口涼太郎 他

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