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【あさイチ】ヘタの上手炒めのレシピ。平野レミさんの絶品なす料理！（6月26日）

【あさイチ】ヘタの上手炒めのレシピ。平野レミさんの絶品なす料理！（6月26日）
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2024年6月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんなで推そう!なす推しさん大集合SP～で放送された、「なすのヘタの上手炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

これから旬を迎える夏野菜の「なす」が主役！

最新レシピ本も大好評！大人気料理家の平野レミさんが登場！

目次

なすのヘタの上手炒めのレシピ


なすの上手炒め
完成画像はイメージです。

革命的なメニューで人気の平野レミさんが教えてくれたのは、捨ててしまうナスのヘタを使った超簡単レシピです。

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材料【つくりやすい分量】
なすのヘタ3本分(40g)
ちりめんじゃこ大さじ1
ごま油大さじ1
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
水大さじ1
みりん小さじ1
しょうゆ小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. なすのヘタは縦半分に切り、5mmほどの薄切りにする。
  2. フライパンにごま油と（１）のヘタを入れて炒める。
  3. 油が全体にまわったら、混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞とちりめんじゃこを加えて煮きり、器に盛れば完成です。



↓↓↓同日放送のなすレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】なすレシピまとめ。ナス推しさん大集合SP！（6月26日）
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2024年6月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんなで推そう!なす推しさん大集合SP～で放送された、「なすのアイデア料理」をご紹介します...


平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



あさイチの最新レシピ

一覧

ビビン麺風 甘辛あえ麺

2024-07-02 (公開)

コチュジャンベースの甘辛いたれを絡めた麺に牛肉やキムチなどの具材を混ぜ合わせて食べる韓国料理のビビン麺を、そうめんでアレンジ！

そうめんビビン麺

【材料】

そうめん、牛切り落とし肉、塩こしょう、トマト、サラダ油、白菜キムチ、きゅうり、えごまの葉、しょうゆ、酒、砂糖、おろしにんにく、コチュジャン、ごま油、酢、はちみつ、白いりごま

　

ポリ袋で三色丼

2024-07-02 (公開)

ランチにオススメの3食丼です。調理用ポリ袋を使って、3種の具材をいっぺんにレンジで調理するお手軽レシピです♪

三色丼

【材料】

ご飯、豚ひき肉、めんつゆ、おろししょうが、卵、小松菜、ごま油

　

ポリ袋で煮込みハンバーグ

2024-07-02 (公開)

調味料ポリ袋とレンジで作る、絶品煮こみハンバーグの作り方です。
　
調理と片付けがめんどうハンバーグも、ポリ袋をつかってストレスフリーで作ります♪

煮込みハンバーグ

【材料】

合いびき肉、たまねぎ、片栗粉、塩、こしょう、ケチャップ、中濃ソース、みりん

　

ポリ袋でオムレツ

2024-07-02 (公開)

調理用ポリ袋で作る簡単オムレツの作り方です。火加減のむずかしいオムレツもレンジでフワッと仕上がります♪

オムレツ

【材料】

卵、牛乳、マヨネーズ、ピザ用チーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/26）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、井上祐貴、平野レミ、ヒャダイン　他

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