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【あさイチ】バターナッツかぼちゃのポタージュのレシピ。ツイＱ楽ワザ（10月31日）

【あさイチ】バターナッツかぼちゃのポタージュのレシピ。ツイＱ楽ワザ（10月31日）
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2023年10月31日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「バターナッツかぼちゃのポタージュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「かぼちゃ」。プロ直伝、ハロウィーンにぴったりのアイデア料理です！

目次

バターナッツかぼちゃのポタージュのレシピ


あさいちバターナッツかぼちゃのポタージュ
完成画像はイメージです。

バターナッツかぼちゃの甘みを引き出すポタージュの作り方です。
　
ナッツのように甘いバターナッツかぼちゃの下部を使って絶品ポタージュに仕上げます♪

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材料【4人分】
バターナッツカボチャ（下部）400g
玉ねぎ（小）1個
顆粒コンソメ5g
牛乳100cc
茹で汁100cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. バターナッツかぼちゃはむきやすい大きさにカットしてから、皮をむく。
  2. 皮をむいたバターナッツかぼちゃを1cm幅に切る。玉ねぎはくし形に切る。
  3. 鍋にバターナッツかぼちゃと玉ねぎを入れ、ひたひたの量の水を注ぎ、中火で5分煮る。
    つまようじがすっと刺さるようになればOK。
  4. 柔らかくなったら、ブレンダー（またはミキサー）でなめらかになるまで撹拌する。
  5. 鍋に戻し、顆粒コンソメ・牛乳を加えて中火で2分煮る。


↓↓↓同日放送のかぼちゃレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/31）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中麗奈、山口もえ　他

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