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【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ。みんなゴハンだよ（12月1日）

【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ。みんなゴハンだよ（12月1日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年12月1日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「簡単華やか！サンドイッチケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の脇雅世さん。パンで具材を挟んでクリームでデコレーションした、見た目も華やかなケーキです。

目次

簡単華やか！サンドイッチケーキのレシピ


サンドウィッチケーキ
完成画像はイメージです。

お呼ばれした際におすすめのひと品！パンと具を重ねて、クリームでコーティング。鮮やかにデコレーションして、食卓を華やかにしてくれるサンドイッチケーキです。

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材料【つくりやすい分量】
サンドイッチ用食パン（耳なし）4枚
＜ハムペースト＞
ハム（刻む）50g
マヨネーズ小さじ2
塩少々
こしょう少々
＜グリーンピースペースト＞
グリンピース（冷凍）50g
マヨネーズ小さじ1
塩少々
＜ゆで卵ペースト＞
卵1個
マヨネーズ大さじ1/2
塩少々
こしょう少々
＜コーティング用クリーム＞
クリームチーズ（室温に戻しておく）90g
マヨネーズ10g
生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ。牛乳でも可）20cc
＜デコレーション用の食材＞
ミニトマト適量
ベビーリーフ適量
生ハム適量
ディル適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ハムペーストのハムは刻み、マヨネーズ・塩・こしょうと混ぜ合わせる。
  2. グリンピースペーストのグリーンピースは塩ゆでして刻み、マヨネーズ・塩少々と混ぜ合わせる。
  3. ゆで卵ペーストの卵は12分間ゆでて、水にとって殻をむき、細かく刻む。マヨネーズ・塩・こしょうと混ぜ合わせる。
  4. コーティング用のクリームをつくる。柔らかく練ったクリームチーズにマヨネーズ・生クリームを加えてよく混ぜる。
  5. パンの上にハムペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。グリンピースペースト、ゆで卵ペーストの順に、同様に塗り重ねる。
  6. 表面にコーティング用のクリームを塗り、デコレーション用の食材を彩りよく飾る。



↓↓↓同日放送のフルーツサンドイッチケーキのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/12/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、赤坂泰彦、木村カエラ　他

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