【あさイチ】キムタクご飯のレシピ。漬物スーパーパワー(12月15日)

【あさイチ】キムタクご飯のレシピ。漬物スーパーパワー(12月15日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年12月15日の『NHKあさイチ』~こんなに使える!漬物スーパーパワー~で放送された、「キムタクご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは食卓のおとも「漬け物」!昔ながらの漬け物が進化してとっても便利になっています。手入れなしで簡単にできるぬか漬けや10分で作れる絶品即席漬けの三五八漬け、子供に人気のキムタクごはんに即席キムチの作り方など、役立つ情報満載です♪

キムタクご飯のレシピ


キムタクごはん
完成画像はイメージです。

キムチと大根の漬物を使った大人気給食メニュー!たった5分で作るキムタクごはんの作り方です。
 
炊きたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにするのもおすすめ♪

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材料【2人分】
ベーコン(豚こまでもOK)2枚
白菜キムチ35g
つぼ漬け(たくあんでもOK)35g
ごはん1合
サラダ油少々
しょうゆ小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. ベーコンは1cmの短冊切りにする。
  2. キムチ・壺漬けを包丁で粗めに刻む。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、ベーコン・キムチ・壺漬けを炒める。油がなじんだら醤油で味を調える。
  4. 温かいご飯と炒めた具材を混ぜ、お椀に盛る。お好みでネギを散らしたら、完成です



↓↓↓同日放送の漬物レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】漬物レシピまとめ。こんなに使える!漬け物スーパーパワー(12月15日)
2025年12月15日の『NHKあさイチ』~こんなに使える!漬物スーパーパワー~で放送された、「漬物レシピ」をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

じゃがいも酢豚

2026-01-14 (公開)

定番人気中華料理の「酢豚」に揚げ焼きじゃがいもを加えた一品。

豚肉とじゃがいもの切り方はコロコロと小さくし、カリッと仕上げます。

ご飯がすすむおかずレシピです。

酢豚

【材料】

豚肩ロース肉、溶き卵、片栗粉、じゃがいも、たまねぎ、サラダ油、酒、しょうゆ、しょうが、砂糖、酢、水

 

薬膳ドリンク・金柑蒸し茶

2026-01-13 (公開)

金柑と相性のいいアールグレイと、体を温める黒砂糖、体を整えるスパイスを合わせて薬膳ドリンクの作り方です♪

薬膳ドリンク 金柑蒸し茶

【材料】

金柑、ティーバッグ、黒砂糖、八角、クコの実、シナモン、黒こしょう

 

いちごスープ(薬膳ドリンク)

2026-01-13 (公開)

ホッとする香りで体もポカポカ!いちごの薬膳スープです
 
体を温めるシナモンとしょうがと体を潤すはちみつも加え♪

薬膳ドリンク イチゴスープ

【材料】

いちご、シナモン、皮付きしょうがスライス、レモン果汁、はちみつ、水

 

煎り酒で減塩にゅうめん

2026-01-13 (公開)

煎り酒は日本酒に梅干し、削り節を入れて半量まで煮詰めた万能調味料。塩みほのかで減塩効果に注目。煎り酒をめんつゆにし、ゆでたそうめんをほんのり温めていただきます。煎り酒はしょうゆ代わりで刺身やおひたし、卵かけご飯や納豆などにも重宝します。

【材料】

そうめん、昆布茶、蒸した鶏ささ身、梅干し、細ねぎ、酒、削り節、※はちみつ漬けやしそ漬けなど使用する梅干しにより、個性的な味も楽しめる

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/12/15)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね、安田美沙子、井上咲楽 他

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