【あさイチ】とうがんとしらすのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(9月7日)

【あさイチ】とうがんとしらすのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(9月7日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年9月7日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「冬瓜としらすのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の牧野直子さん。みずみずしい旬の冬瓜を薄切りにして生のまま、しらす干し、ミニトマト、オリーブ油と合わせた簡単サラダです。

とうがんとしらすのサラダのレシピ


あさいち冬瓜としらすのサラダ
完成画像はイメージです。

みずみずしい旬の冬瓜を薄切りにして生のまま、しらす干し、ミニトマト、オリーブ油と合わせた簡単サラダです。

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材料【2~3人分】
とうがん250g
小さじ1/2
しらす干し30g
ミニトマト4個
レモン汁1/4個分
オリーブオイル小さじ2(エクストラバージンオリーブ油がおすすめ)
黒こしょう
粗びき適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. ミニトマトは半分に切る。
  2. とうがんは、ワタを除いて約4cm角に切って皮をむき、3mm厚さの薄切りにする。塩をふって全体になじませ、約10分間おいて水気をしっかり絞る。
  3. トマトを加えてサッとあえ、器に盛る。
  4. しらす干しを散らし、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょうをかける。全体を和えながら、いただきます。



↓↓↓同日放送のとうがんと豚肉の甘酢炒め煮のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/9/7)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、満島真之介、丸山礼 他

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