【あさイチ】スペイン風あえそうめんのレシピ。夏野菜たっぷり!みんなゴハンだよ(8月2日)

【あさイチ】スペイン風あえそうめんのレシピ。夏野菜たっぷり!みんなゴハンだよ(8月2日)

2023年8月2日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「スペイン風あえそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のヤミーさん。色とりどりの夏野菜とかにかまぼこなどのシーフードをあえてマリネにした、スペイン料理のサルピコンというサラダをそうめんにアレンジ!

スペイン風あえそうめんのレシピ


あさいちスペイン風和えそうめん
完成画像はイメージです。

料理研究家のヤミーさんが教えてくれたのは、スペイン料理の「サルピコン」をサラダをアレンジしたそうめんです。
 
夏の定番メニューを、一味違う味わいで楽しみます♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
きゅうり1/2本
パプリカ(赤)1/4個
たまねぎ1/4個
かにかまぼこ4本
トマト1個
そうめん200g
<調味料>
小さじ1/2
黒こしょう(粗びき)少々
白ワインビネガー小さじ2
オリーブ油小さじ4

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. きゅうりを縦半分に切り、スプーンなどで種を除き、8mm角に切る。パプリカとたまねぎを8mm四方に切り、塩(少々/分量外)をまぶして10分間おき、水けをしっかりとる。
  2. かにかまぼこは1cm長さに切り、トマトは1cm角に切り、(1)と合わせてボウルに入れ、<調味料>を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分間冷やす。
  3. そうめんを表示時間ゆでて流水で洗い、布巾などで包んで水けをしっかりとり、(2)と合わせて混ぜる。
  4. 皿に盛って、オリーブ油(適量/分量外)をかければ完成です。



↓↓↓同日放送のスペイン風ポテサラのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】スペイン風ポテサラのレシピ。ヤミーさんの絶品ポテトサラダ。みんなゴハンだよ(8月2日)
2023年8月2日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「スペイン風ポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし(種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

 

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

 

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

 

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/8/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、LiLiCo、こがけん 他

あさイチ人気記事一覧