2023年7月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「藤井恵さんのそうめんレシピ」をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!
今回は、夏にうれしい!家族も喜ぶそうめんの簡単アレンジそうめんレパートリーを教えてくれました。
※画像引用「ヒルナンデス!」より
藤井恵さんのそうめんレシピ
茹でないそうめん
2023-07-18 (公開) / 2024-03-06 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、茹でないそうめんの作り方です。
簡単なのに、麺がくっつかずに美味しく仕上がるのだそうです。
【材料】
そうめん
きゅうりの漬物ぶっかけそうめん
2023-07-18 (公開) / 2024-03-05 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、きゅうりがメイン!夏バテ防止の簡単さっぱりそうめんです。
【材料】
そうめん、きゅうり、しょうが、青じそ、刻み昆布、砂糖、酢、しょうゆ、白ごま、ごま油、サラダチキン、ゆで卵
そうめんガレット
2023-07-18 (公開) / 2024-03-03 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、茹でて余ったそうめんの洋風アレンジレシピです。
チーズを入れて焼いて、おやつにもピッタリの簡単フレンチに仕立て直します♪
【材料】
茹でたそうめん、小麦粉、塩・こしょう、粉チーズ、ピザ用チーズ、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル
そうめん海鮮チヂミ
2023-07-18 (公開) / 2024-03-05 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、茹でて余ったそうめんの韓国風アレンジレシピです。
卵、カニカマを入れて焼いて、海鮮風味のチヂミに仕上げます♪
【材料】
茹でたそうめん、小麦粉、卵、えごまの葉、カニカマ、ごま油、水、酢、しょうゆ
そうめんたこ焼き風
2023-07-18 (公開) / 2024-03-21 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、茹でて余ったそうめんをたこ焼き風に仕上げる大胆アレンジレシピです。
茹でたそうめんを豚肉で巻いて、カリッと焼き上げる新感覚そうめんアレンジのやり方です♪
【材料】
茹でたそうめん、溶き卵、豚ロース薄切り肉、小麦粉、油、中濃ソース、マヨネーズ、紅生姜、万能ネギ、片栗粉、塩
- 春野菜レシピ!玉ねぎステーキ / ごぼうみそ など 【最新レシピ!】
- 餅マンネリ解消レシピ!ハンバーグ / 麻婆もち など 【超人気!】
- マンネリ解消なべ!モツ鍋風 / ピリ辛 / 厚揚げ
- 炊き込みご飯4品!簡単・ヘルシー・洋風 など
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
レンチンナポリタン
2024-05-13 (公開)
レンジだけで作るナポリタンの作り方です。麺とソースを一緒に作ることで麺に味が絡みやすくなります♪
【材料】
スパゲティ、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ケチャップ、中濃ソース、塩、オリーブオイル、水
レンチンチャーハン
2024-05-13 (公開)
たった5分で完成!レンジで作る時短チャーハンの作り方です。
【材料】
温かいご飯、チャーシュー、長ネギ、オイスターソース、おろしにんにく、こしょう、卵、マヨネーズ、黒こしょう、ごま油、ピーマン
レンチンローストビーフ
2024-05-13 (公開)
面倒な火加減調整一切なし!レンジで作る失敗しないローストビーフの作り方です。
ダブルラップで温度を一定に保つことで、お肉の中までじっくり火を通します♪
【材料】
牛ロースかたまり肉、はちみつ、黒こしょう、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、しょうゆ、みりん
レンチン親子丼
2024-05-13 (公開)
鶏肉に片栗粉でしっとりトロトロ!レンジで作る簡単親子丼の作り方です。
鶏肉に片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めてジューシー!さらにタレが良く絡んで満足感の高い親子丼に仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、たまねぎ、卵、ごはん、しょうゆ、みりん、かつお節
藤井恵さんのプロフィールと著書
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。藤井恵さんオフィシャルサイト
【藤井恵さんの著書】
- 春野菜レシピ!玉ねぎステーキ / ごぼうみそ など 【最新レシピ!】
- 餅マンネリ解消レシピ!ハンバーグ / 麻婆もち など 【超人気!】
- マンネリ解消なべ!モツ鍋風 / ピリ辛 / 厚揚げ
- 炊き込みご飯4品!簡単・ヘルシー・洋風 など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/7/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、安斉星来、上川隆也、なかやまきんに君、大久保佳代子、高橋真麻、藤井恵 他
コメントを書く