【ヒルナンデス】そうめん海鮮チヂミのレシピ。藤井恵さんの余ったそうめんアレンジメニュー(7月18日)

【ヒルナンデス】そうめん海鮮チヂミのレシピ。藤井恵さんの余ったそうめんアレンジメニュー(7月18日)

2023年7月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「そうめんチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!

今回は、夏にうれしい!家族も喜ぶそうめんの簡単アレンジそうめんレパートリーを教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

藤井恵さんのそうめんチヂミのレシピ


ヒルナンデスそうめんチヂミ
完成画像はイメージです。

藤井恵さんが教えてくれたのは、茹でて余ったそうめんの韓国風アレンジレシピです。
 
卵、カニカマを入れて焼いて、海鮮風味のチヂミに仕上げます♪

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材料【2人分】
茹でたそうめん150g
小麦粉大さじ2
1個
えごまの葉6枚(細切り)
カニカマ4本(細くさく)
ごま油大さじ4
適量
<タレ>
大さじ1/3
しょうゆ大さじ1

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに茹でたそうめんを入れ、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    粉っぽさが消えないようなら少量の水を足しながら混ぜて下さい。
  2. (1)に卵を加えて混ぜ、ほぐれたらカニカマをほぐしながら入れる。さらに千切りにしたえごまの葉を混ぜる。
  3. フライパンにごま油(大さじ3)を入れ、生地を平らに広げ入れながら入れる。
  4. 中火でこんがり焼き、ひっくり返して裏面も焼く。油が足りないときは適宜足しながら、パリッと焼き上げる。
  5. 食べやすく切って、お皿に盛り付けたら完成です。
    お好みで酢醤油につけていただきます。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんのそうめんレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんのそうめんレシピまとめ。マンネリ解消アイデアレシピ!(7月18日)
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/7/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、安斉星来、上川隆也、なかやまきんに君、大久保佳代子、高橋真麻、藤井恵 他

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