【ヒルナンデス】茹でないそうめんのレシピ。藤井恵さんのそうめんメニュー(7月18日)

【ヒルナンデス】茹でないそうめんのレシピ。藤井恵さんのそうめんメニュー(7月18日)

2023年7月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「茹でないそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!

今回は、夏にうれしい!家族も喜ぶそうめんの簡単アレンジそうめんレパートリーを教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

藤井恵さんの茹でないそうめんのレシピ


ヒルナンデス茹でないそうめん
完成画像はイメージです。

藤井恵さんが教えてくれたのは、茹でないそうめんの作り方です。
 
簡単なのに、麺がくっつかずに美味しく仕上がるのだそうです。

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材料【2人分】
そうめん

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにたっぷり湯を沸騰させる。
  2. そうめんを入れて、再沸騰したらフタをして火を止める。
    茹で続けるとデンプンが溶け出してぬめりが出てしまいます。予熱で調理すれば、簡単で美味しく仕上がります。
  3. 3分おいてザルに移し、冷水でしめてよく洗う。
  4. 水気を絞ったら、完成です。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんのそうめんレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんのそうめんレシピまとめ。マンネリ解消アイデアレシピ!(7月18日)
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/7/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、安斉星来、上川隆也、なかやまきんに君、大久保佳代子、高橋真麻、藤井恵 他

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