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【あさイチ】トマトご飯のレシピ。みんなゴハンだよ（6月29日）

【あさイチ】トマトご飯のレシピ。みんなゴハンだよ（6月29日）
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2023年6月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマト混ぜごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気の日本料理店「麻布和敬」のオーナーシェフ、竹村竜二さん。今が旬のトマトを刻んだしょうがと合わせてご飯に混ぜました。トマトの旨みを存分に味わえる一品です。

目次

トマトごはんのレシピ


あさいちトマトごはん
完成画像はイメージです。

日本料理店店主の竹村竜二さんが教えてくれたのは、竹村さんの師匠で野崎シェフ直伝のトマトご飯です。
　
竹村さんのお店でも、隠れた夏の人気メニューという逸品の作り方です♪

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材料【2人分】
トマト（冷やしたもの）1個
刻みしょうが5g
塩少々
しょうゆ少々
ご飯（温かい）2膳

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. トマトは1cm角に切る。
  2. ボウルに切ったトマトとしょうが・塩・しょうゆを入れて混ぜ、2分間おく。
  3. 茶わんにご飯を盛り、（２）を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送のトマトたっぷり！アジの南蛮焼きレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

一覧

アンチョビ風味 春野菜とえびのペンネ

2024-05-02 (公開)

グリーンアスパラやグリンピースなど旬の旨味たっぷり春野菜とプリプリの海老をたっぷり使ったショートパスタのメニューです。

アンチョビやレモンの風味がきいたクリームソースも絶品！

あさいち春野菜とえびのペンネ

【材料】

ペンネ、グリーンアスパラガス、グリンピース、たまねぎ、ベーコン、にんにく、赤とうがらし（輪切り、オリーブオイル、えび、アンチョビフィレ、生クリーム、塩、セルフィーユ

　

レタスチャーハン

2024-05-01 (公開)

レンチンで作れる手軽な豚バラチャーシューを使った本格炒飯です。

レタスのシャキシャキ食感が良いアクセントに！

あさいちレタスチャーハン

【材料】

温かいご飯、卵、豚バラチャーシュー、豚バラチャーシューのつけだれ、レタス、塩こしょう、ラード

　

豚バラチャーシュー

2024-05-01 (公開)

中華料理店で5年間働いていた経験を持つ俳優の井上祐貴さんがレンチンで作れる本格的なチャーシューを伝受！

フォークでしっかり全体に穴をあけることで、短時間でも味がしみこみ柔らかジューシーに仕上がります。

あさいち豚バラチャーシュー

【材料】

豚バラブロック肉、塩こしょう、ねぎ、酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、おろしにんにく、おろししょうが

　

帆立てのレモンクリームパスタ

2024-04-25 (公開)

日髙シェフがイタリア南部のレモンの産地で習ったレシピをアレンジしたというメニュー。

レモンの爽やかな香りと生クリームのコクが同時に味わえます♪

あさいちホタテのレモンクリームパスタ

【材料】

スパゲッティ、帆立の貝柱、生クリーム、レモン、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/6/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、v　他

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