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【あさイチ】トマトご飯のレシピ。みんなゴハンだよ（6月29日）

【あさイチ】トマトご飯のレシピ。みんなゴハンだよ（6月29日）
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2023年6月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマト混ぜごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気の日本料理店「麻布和敬」のオーナーシェフ、竹村竜二さん。今が旬のトマトを刻んだしょうがと合わせてご飯に混ぜました。トマトの旨みを存分に味わえる一品です。

目次

トマトごはんのレシピ


あさいちトマトごはん
完成画像はイメージです。

日本料理店店主の竹村竜二さんが教えてくれたのは、竹村さんの師匠で野崎シェフ直伝のトマトご飯です。
　
竹村さんのお店でも、隠れた夏の人気メニューという逸品の作り方です♪

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材料【2人分】
トマト（冷やしたもの）1個
刻みしょうが5g
塩少々
しょうゆ少々
ご飯（温かい）2膳

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. トマトは1cm角に切る。
  2. ボウルに切ったトマトとしょうが・塩・しょうゆを入れて混ぜ、2分間おく。
  3. 茶わんにご飯を盛り、（２）を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送のトマトたっぷり！アジの南蛮焼きレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/6/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、v　他

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