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【あさイチ】オクラ温TKG（卵かけごはん）のレシピ。みんなゴハンだよ（6月15日）

【あさイチ】オクラ温TKG（卵かけごはん）のレシピ。みんなゴハンだよ（6月15日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年6月15日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「オクラON TKG（温泉卵の卵かけご飯）」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の今泉久美さん。朝食にぴったりの温泉卵と刻んだオクラを使った新感覚の卵かけご飯です。

目次

オクラ温（ON）TKGのレシピ


あさいちオクラ温TKG
完成画像はイメージです。

刻んだオクラにかつお節と醤油で味付けして、温泉卵と一緒に卵かけご飯にしました。

目玉焼きを代わりに使っても美味しいですよ。

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材料【2人分】
ご飯2杯
温泉卵2個
オクラ4本
削り節1袋（約2g）
しょうゆ小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. オクラはヘタを除き塩ずりする。洗って水気を拭き、薄い小口切りにする。
  2. ボウルに切ったオクラを入れ、削り節・しょうゆを入れて和える。
  3. お椀にご飯を盛り、真ん中をくぼませて温泉卵を乗せる。オクラを横に乗せたら、完成です。
    半熟の目玉焼きを乗せても美味しい♪



↓↓↓同日放送のトマトジュース味噌汁のレシピはこちら↓↓↓
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鶏すき煮（鶏肉のすき焼き）

2026-01-21 (公開)

鶏肉とねぎを一緒に焼いて甘みを引き出し、煮る時間を短縮します。あとはしいたけ、春菊、餅を加えて煮込むだけ。

とろとろに溶けた餅が甘辛い煮汁に絡んで絶品！冬の満足ごはんにぴったりです。

鶏肉のすき焼き

【材料】

鶏もも肉、ねぎ、しいたけ、切り餅、春菊、サラダ油、卵、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖

　

トマト麻婆豆腐

2026-01-20 (公開)

亜美さんが家族のために考えた、みんなが食べやすい麻婆豆腐。

トマトの酸味で軽やかに仕上げ、食べるときに粉とうがらしなどで、辛さを調整します。

具とあんの両方にトマトを入れて、うまみをアップ！

鈴木亜美さんのトマトマーボー豆腐

【材料】

トマト、木綿豆腐、豚ひき肉、ねぎ、豆板醤、サラダ油、白髪ねぎ、糸とうがらし、花椒粉、粉とうがらし、おろしにんにく、おろししょうが、トマトピュレ、甜麺醤、しょうゆ、顆粒鶏ガラスープのもと、湯、片栗粉、水

　

ブロッコリーのホットサラダ

2026-01-19 (公開)

旬のブロッコリーを蒸し焼きにし、レモン汁や粉チーズなどで味付けしました。

味わいさわやかな温サラダです。

ブロッコリーのホットサラダ

【材料】

ブロッコリー、塩、レモン汁、粉チーズ、オリーブオイル、黒こしょう

　

オイルサーディンとアボカドのパスタ

2026-01-19 (公開)

缶詰のオイルサーディンと相性抜群のアボカドで、手軽に本格イタリアン！

いわしの旨みとアボカドのクリーミーさがクセになる一品です。

オイルサーディンパスタ

【材料】

スパゲッティーニ、オイルサーディン、アボカド、オリーブオイル、にんにく、赤とうがらし、レモン汁、パセリ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/6/15）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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