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【あさイチ】クレソンとキウイのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（4月19日）

【あさイチ】クレソンとキウイのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（4月19日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年4月19日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「クレソンとキウイのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さん。旬のクレソンをキウイフルーツの酸味と合わせたグリーンサラダです。

目次

クレソンとキウイのサラダのレシピ


あさいちクレソンサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、旬のクレソンを使ったグリーンサラダです。
　
キウイのドレッシングでサッパリ頂きます♪

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材料【2人分】
クレソン1束
塩小さじ1/4
黒こしょう少々
オリーブオイル小さじ1
キウイ1個

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに塩・こしょう・オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
  2. キウイは一口大にスプーンでくり抜く。
  3. クレソンは根元を除き、３～４cm長さに切る。
  4. （１）にキウイを入れて混ぜ、クレソンを加えて和える。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。
    生ハムを加えても美味しいです。



↓↓↓同日放送のにんじんピラフのレシピはこちら↓↓↓
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2026-01-26 (公開)

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あんかけ かにたま白菜

【材料】

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ごぼうのドライカレー

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2026-01-21 (公開)

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トマト麻婆豆腐

2026-01-20 (公開)

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/19）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子・国山ハセン　他

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