【あさイチ】クレソンとキウイのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(4月19日)

【あさイチ】クレソンとキウイのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(4月19日)

2023年4月19日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「クレソンとキウイのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さん。旬のクレソンをキウイフルーツの酸味と合わせたグリーンサラダです。

クレソンとキウイのサラダのレシピ


あさいちクレソンサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、旬のクレソンを使ったグリーンサラダです。
 
キウイのドレッシングでサッパリ頂きます♪

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材料【2人分】
クレソン1束
小さじ1/4
黒こしょう少々
オリーブオイル小さじ1
キウイ1個

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作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに塩・こしょう・オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
  2. キウイは一口大にスプーンでくり抜く。
  3. クレソンは根元を除き、3~4cm長さに切る。
  4. (1)にキウイを入れて混ぜ、クレソンを加えて和える。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。
    生ハムを加えても美味しいです。



↓↓↓同日放送のにんじんピラフのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/4/19)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子・国山ハセン 他

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