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【あさイチ】新玉ねぎのマリネのレシピ。みんなゴハンだよ（4月12日）

【あさイチ】新玉ねぎのマリネのレシピ。みんなゴハンだよ（4月12日）
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2023年4月12日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「新たまねぎのマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の堤人美さん。旬の新玉ねぎをさっぱりとしたマリネに仕上げました。

あさイチ～みんな！ゴハンだよ～最新レシピ記事

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目次

新たまねぎのマリネのレシピ


あさいち新たまねぎのマリネ

料理研究家の堤人美さんが教えてくれたのは、新玉ねぎのマリネです。
　
そのまま召し上がってもOK！様々な料理と相性抜群の付け合せの作り方です。

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材料【作りやすい分量】
新たまねぎ1個
＜マリネ液＞
はちみつ小さじ1
塩小さじ1/3
酢75cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：65分】
  1. 玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように横に薄切りにする。
  2. ボウルに＜マリネ液＞を混ぜ合わせ、スライスした玉ねぎを入れて和える。
  3. ラップを玉ねぎに密着させるようにかけ、1時間ほどおいたら完成です。
    冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。



↓↓↓同日放送のそら豆と豚ひき肉のザーサイ炒めのレシピはこちら↓↓↓
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焼きギョーザ

2023-06-01 (公開)

ギョーザ専門店オーナーシェフ パラダイス山元さんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華！２種類の豚肉でうまみがタップリ焼きギョーザです。
　
プロのこだわりと技が詰まった絶品餃子の作り方です♪

【材料】

餃子の皮、青じそ、ごま油、熱湯、豚バラ薄切り肉、豚ロース肉、キャベツ、ネギ、にら、セロリ、干ししいたけ、おろししょうが、紹興酒、黒こしょう、きび糖、塩、鶏ガラスープの素、なめたけ、ライム、バルサミコ酢、明太子

　

魚香茄子（ユイシャンチェズ）

2023-05-30 (公開)

中国料理店オーナーシェフの陳建太郎さんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華！本場四川のひき肉なす炒めです。

あさイチユイシャンチェズ

【材料】

長なす、サラダ油、豚ひき肉、酒、しょうゆ、甜麺醤、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、水、砂糖、こしょう、昆布茶、塩、ネギ、水溶き片栗粉、酢、ラー油

　

えびの握りシューマイ にらソース

2023-05-29 (公開)

料理研究家のパン・ウェイさんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華料理！夏バテを予防する中華薬膳です。
　
エビ、豚肉、厚揚げなど、タンパク質たっぷりのタネを包んだ焼売に、疲労回復効果のあるニラをたっぷり使ったソースを合わせます。

あさいちえびの握りシュウマイ

【材料】

シューマイの皮、厚揚げ、しいたけ、ごま油、香菜、クコの実、エビ、豚バラ肉、おろしショウガ、紹興酒、鶏ガラスープの素、片栗粉、砂糖、こしょう、重曹、ニラ、ミニトマト、湯、しょうゆ

　

かつおのユッケ

2023-05-24 (公開)

横尾渉さんが教えてくれたのは、旬のかつおを使ったユッケです。
　
かつおを使うので簡単！卵黄を使って映える副菜の作り方です♪

あさいちかつおのユッケ

【材料】

かつお、青じそ、卵黄、白ごま、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、金子大地　他

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