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【あさイチ】イタリアン粉ふきいものレシピ。みんなゴハンだよ（4月6日）

【あさイチ】イタリアン粉ふきいものレシピ。みんなゴハンだよ（4月6日）
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2023年4月6日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「イタリアン粉ふきいも」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気イタリアンレストラン「アクアパッツ」の日髙良実シェフ。ハーブの風味をきかせたホクホクのこふきいもです。

目次

イタリアン粉ふきいものレシピ


あさいちイタリアンこふきいも
完成画像はイメージです。

イタリア料理店オーナーシェフの日髙良実さんが教えてくれたのは、料理の付け合わせに便利なイタリア風の粉ふきいもの作り方です。
　
覚えておくと便利！味付けを変えれば和食などにも使える簡単副菜です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
じゃがいも300g
塩少々
レモン汁20g
オリーブオイル20g
イタリアンパセリ4g（粗みじん切り）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 皮をむいたジャガイモを一口大に切って数分間水にさらす。
  2. 鍋に水をはり、水を切ったジャガイモを移し、火をつけ沸騰してから約15分間ゆでる。
  3. 水けをきったジャガイモだけを鍋に戻し、水分を飛ばしながらへらなどでつぶす。
  4. 火を止め、塩、レモン汁、オリーブオイル、刻んんだイタリアンパセリを加え混ぜ合わせれば完成です。


↓↓↓同日放送のえびのハーブ塩焼きレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】えびの塩ハーブ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（4月6日）
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2026-08-04 (公開)

めんどくさいが大嫌いな鈴木アナの夏の定番メニューです。
オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうで味付けしたズッキーニに、お好きな食材を混ぜるだけでアレンジ自在♪

【材料】

ズッキーニ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、粉チーズ、生ハム、シラス、桜えび

　

簡単アカタク

2026-08-04 (公開)

叩くだけで簡単！超お手軽おつまみの作り方です。
　
マグロの赤身の刺身で脂っこくない、いぶりがっこの食感が楽しいメニューです♪

【材料】

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タコとイカのカルパッチョ

2026-08-04 (公開)

ウイスキーと相性抜群！脂質少なめのタコやイカを使って、身体づくりにもオススメのヘルシーおつまみです
　
レタスで包んでワンハンドでいただくのが武知さん流♪

【材料】

レタス、ゆでダコの足、いか、たまねぎ、青じそ、オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく、塩、黒こしょう

　

牛ももジャーキー

2026-08-04 (公開)

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牛肉とニンニクで夏バテしらず！噛み応え抜群の新感覚おつまみ♪

ビーフジャーキー

【材料】

牛もも塊肉、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、清水ミチコ・八木莉可子　他

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