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【あさイチ】イタリアン粉ふきいものレシピ。みんなゴハンだよ（4月6日）

【あさイチ】イタリアン粉ふきいものレシピ。みんなゴハンだよ（4月6日）
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2023年4月6日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「イタリアン粉ふきいも」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気イタリアンレストラン「アクアパッツ」の日髙良実シェフ。ハーブの風味をきかせたホクホクのこふきいもです。

目次

イタリアン粉ふきいものレシピ


あさいちイタリアンこふきいも
完成画像はイメージです。

イタリア料理店オーナーシェフの日髙良実さんが教えてくれたのは、料理の付け合わせに便利なイタリア風の粉ふきいもの作り方です。
　
覚えておくと便利！味付けを変えれば和食などにも使える簡単副菜です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
じゃがいも300g
塩少々
レモン汁20g
オリーブオイル20g
イタリアンパセリ4g（粗みじん切り）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 皮をむいたジャガイモを一口大に切って数分間水にさらす。
  2. 鍋に水をはり、水を切ったジャガイモを移し、火をつけ沸騰してから約15分間ゆでる。
  3. 水けをきったジャガイモだけを鍋に戻し、水分を飛ばしながらへらなどでつぶす。
  4. 火を止め、塩、レモン汁、オリーブオイル、刻んんだイタリアンパセリを加え混ぜ合わせれば完成です。


↓↓↓同日放送のえびのハーブ塩焼きレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】えびの塩ハーブ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（4月6日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、清水ミチコ・八木莉可子　他

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