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【あさイチ】フライド大根のレシピ。みんなゴハンだよ（2月9日）

【あさイチ】フライド大根のレシピ。みんなゴハンだよ（2月9日）
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2023年2月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「フライド大根」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さん。旬のみずみずしい大根を使った絶品アレンジレシピです。

目次

フライド大根のレシピ


あさいちフライド大根
完成画像はイメージです。

みずみずしい冬の大根を使って、フライドポテトならぬフライド大根を作ります。

ヘルシーなのにホクホクジューシーな味がやみつきに！

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材料【作りやすい分量】
大根300g
塩適量
サラダ油適量
＜衣＞
溶き卵1個分
塩ひとつまみ
水60～70cc
ベーキングパウダー小さじ1/4
小麦粉70g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は5mm角の拍子木切りにする。
  2. ＜衣＞の材料を混ぜ合わせ、切った大根を入れて和える。
  3. 熱した油に（２）を8等分ずつ入れて、きつね色になるまで揚げる。
  4. 皿に盛り、塩をふったら完成です。


↓↓↓同日放送の和風大根ドリアのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大根の和風ドリアのレシピ。みんなゴハンだよ（2月9日）
【あさイチ】大根の和風ドリアのレシピ。みんなゴハンだよ（2月9日）
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小松菜のレンチン浅漬け

2024-11-25 (公開)

電子レンジで簡単にできる浅漬けです。

にんにくがしっかり効いて食べやすい、ごはんに合う一品です。

小松菜の浅漬

【材料】

小松菜、にんにく、しょうゆ、みりん、酢

　

エリンギ＆鶏のから揚げ

2024-11-25 (公開)

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エリンギと鶏の唐揚げ

【材料】

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じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

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【材料】

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ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

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キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、バービー・塙宣之　他

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