【ヒルナンデス】春キャベツのステーキのレシピ。リュウジさんの春食材おすすめ料理ベスト5(3月8日)

【ヒルナンデス】春キャベツのステーキのレシピ。リュウジさんの春食材おすすめ料理ベスト5(3月8日)


リュウジキャベツステーキ

2021年3月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「春キャベツのステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、旬の春食材「キャベツ」を使ったおすすめ料理です。柔らかなキャベツをくし形に切り、バターで香ばしく焼いた一品。ニンニクの入った甘辛ダレが食欲をそそります。

リュウジさんの春キャベツのステーキのレシピ


巻きがゆるくふわふわの春キャベツを使った、超ヘルシーステーキ!

焼くと甘くなる新キャベツをこんがり焼いて、キャベツなのにステーキみたいにご飯がモリモリ進む、絶品メニューの作り方です。

材料【1人分】
キャベツ1/8玉
バター10g
<A>
大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖3つまみ
おろしニンニク少々
うま味調味料4振り
<仕上げ>
黒コショウお好みで

同日放送のリュウジさん春食材レシピベスト5を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにバターをひき、キャベツを両面に焼き目がしっかりついまで強火で焼く。
  2. 弱火にしてフタをして蒸し焼きする。
  3. 芯に串がすっと刺さるまで火が通ったら、<A>を加えてとろみがつくまで煮詰める。
  4. お皿に盛り、お好みで黒コショウをふれば完成です。



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【ヒルナンデス】リュウジさんの春色レシピ ベスト5!旬の春食材で絶品料理!(3月8日)
2021年3月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「リュウジさんの春野菜レシピ」おすすめベスト5をご紹介します。...


リュウジさんの最新レシピ

もやチ焼き

2020-06-30 (公開) / 2022-05-22 (更新)

小麦粉を使わずもやしとチーズだけで作るお好み焼き風の一品。低糖質なので、ダイエット中にもおすすめ!

もやち焼き

【材料】

もやし、ピザ用チーズ、片栗粉、ごま油、めんつゆ、塩、こしょう

 

そうめんつゆ3種

2020-08-31 (公開) / 2022-05-22 (更新)

2020年8月31日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたそうめんつゆ(簡単つけダレ)3種、ほうじ茶めんつゆ、ホワイトめんつゆ、キムラダレの作り方をご紹介します。バズレシピでおなじみ、リュウジさんが考案したそうめんを使ったアレンジレシピです。まだまだ残暑が厳しい日が続く中、そうめんの出番は終わりません。簡単で美味しい、飽きずに食べられる激うま素麺が続々登場!

ヒルナンデスそうめんつゆ

【材料】

白だし、大葉、練り梅、ほうじ茶、キムチ、めんつゆ、ラー油、豆乳、黒こしょう

 

給料日前ステーキ丼

2021-09-11 (公開) / 2022-05-22 (更新)

リュウジさんが教えてくれたのは、1食195円!たった5分で作れる簡単のっけ飯の作り方です。
 
魚肉ソーセージをステーキに見立てた、給料日前にはかどる節約ガッツリ飯です。

給料日前ステーキ丼

【材料】

温かいご飯、魚肉ソーセージ、バター、しょうゆ、酒、みりん、にんにくチューブ、うまみ調味料、刻みのり、万能ねぎ、黒コショウ

 

濃厚ホワイトシチュー

2021-03-15 (公開) / 2022-05-22 (更新)

具材とクリームシチューの素を入れて、チンするだけ!

バターや粉チーズをプラスすることで、コクのある濃厚なシチューに仕上がります。

忙しい日の朝ごはんにもおすすめです。

リュウジホワイトシチュー

【材料】

ウインナーソーセージ、しめじ、玉ねぎ、アスパラ、牛乳、クリームシチューのルウ、バター、塩、粉チーズ、ドライパセリ

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、関口メンディー(GENERATIONS/EXILE)、フワちゃん、リュウジ 他

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