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【あさイチ】りんごとじゃがいものチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）

【あさイチ】りんごとじゃがいものチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
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2024年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「りんごとじゃがいものチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のコウ静子さん。外はカリッと、中はモチモチの本格チヂミを作ります♪

目次

りんごとじゃがいものチヂミのレシピ


チヂミ
完成画像はイメージです。

小麦粉と上新粉、粉だけで作る変わり種チヂミです。りんごの甘味とホクホクじゃがいもで、おやつメニューとしてもぴったりです♪

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材料【8～10枚分】
りんご1/2個
じゃがいも（細切り）1個
なたね油（白ごま油やオリーブ油でも可）適量
塩適量
＜Ａ＞
小麦粉大さじ1と1/2～2
上新粉大さじ1と1/2～2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. りんごは塩でこすり洗いをし、ヘタと種を除いて皮付きのまま6～7mm厚さのくし形に切る。
  2. ボウルにりんごとじゃがいもを入れ、＜Ａ＞をふり入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンの大きさに合わせて、数回に分けて焼く。フライパンになたね油を入れ、弱めの中火で温める。生地を菜箸とスプーンなどを使い、じゃがいも、りんご、じゃがいもの順に形を整えながら重ね、1分30秒～2分間ずつ両面焼き、さらに上下を返して1分間焼く。
  4. 器に盛り、塩をふって食べる。



↓↓↓同日放送のいかと野菜のチヂミレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】いかとコロコロ野菜のチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
【あさイチ】いかとコロコロ野菜のチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

鶏ときのこのカレークリーム煮

2024-10-03 (公開)

旬のきのこをたっぷり使ったカレー風味の優しいクリーム煮込みです。

鶏むね肉はそぎ切りにして焼色をつけないように焼くことで柔らかく、クリームのコクをしっかり味わうことができます。

鶏ときのこのクリーム煮込み

【材料】

鶏むね肉、塩、白こしょう、小麦粉、たまねぎ、しめじ、マッシュルーム、無塩バター、サラダ油、白ワイン、生クリーム、カレー粉、ブロッコリー

　

さばのみぞれ酢煎り

2024-10-02 (公開)

さばを竜田揚げにしてみぞれあんと合わせた、さっぱりとしながらも味わい深い一品。

大根おろしは、水洗いしてから使うことで、辛味のある生の大根がまろやかに。品よく仕上げます。

さばのみぞれ煮

【材料】

さば、しょうゆ、溶きがらし、片栗粉、サラダ油、大根（皮をむいておろす、紫たまねぎ（薄切り、米酢（穀物酢でもよい、あさつき（小口切り、酒、みりん、だし、砂糖、塩

　

さつまいものひき肉はさみ揚げ

2024-10-02 (公開)

たっぷりのさつまいもで肉だねを挟んで素揚げしたボリューム満点のおかずです。

衣なしで揚げるので、手軽に出来る１品です。

さつまいものひき肉はさみ揚げ

【材料】

さつまいも、片栗粉、豚ひき肉、長ネギ、しょうが 、油、酒、しょう油、溶き卵

　

さつまいものサラダ

2024-10-02 (公開)

秋の味覚さつまいもをレンジで加熱して、調味料と合わせたお手軽サラダです。

ごろっとしたサツマイモとかにかまぼこのうまみが相性抜群！

さつまいもサラダ

【材料】

さつまいも、塩、レモン汁、カニカマ、きゅうり、マヨネーズ、ごま油、マスタード、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/9/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大石静、金田哲、ファーストサマーウイカ　他

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