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【あさイチ】りんごとじゃがいものチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）

【あさイチ】りんごとじゃがいものチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「りんごとじゃがいものチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のコウ静子さん。外はカリッと、中はモチモチの本格チヂミを作ります♪

目次

りんごとじゃがいものチヂミのレシピ


チヂミ
完成画像はイメージです。

小麦粉と上新粉、粉だけで作る変わり種チヂミです。りんごの甘味とホクホクじゃがいもで、おやつメニューとしてもぴったりです♪

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材料【8～10枚分】
りんご1/2個
じゃがいも（細切り）1個
なたね油（白ごま油やオリーブ油でも可）適量
塩適量
＜Ａ＞
小麦粉大さじ1と1/2～2
上新粉大さじ1と1/2～2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. りんごは塩でこすり洗いをし、ヘタと種を除いて皮付きのまま6～7mm厚さのくし形に切る。
  2. ボウルにりんごとじゃがいもを入れ、＜Ａ＞をふり入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンの大きさに合わせて、数回に分けて焼く。フライパンになたね油を入れ、弱めの中火で温める。生地を菜箸とスプーンなどを使い、じゃがいも、りんご、じゃがいもの順に形を整えながら重ね、1分30秒～2分間ずつ両面焼き、さらに上下を返して1分間焼く。
  4. 器に盛り、塩をふって食べる。



↓↓↓同日放送のいかと野菜のチヂミレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】いかとコロコロ野菜のチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
【あさイチ】いかとコロコロ野菜のチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

カレー風味かぼちゃサラダ

2025-11-11 (公開)

和食の達人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、カボチャのカレーサラダです。
　
カレー粉のスパイシーさで食欲がそそる！栄養と風味が抜群の絶品サラダに仕上げます♪サンドイッチやピザトーストにアレンジするのもオススメ◎

【材料】

カボチャ、アーモンド、レーズン、マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖、カレー粉、万能ねぎ

　

じゃがいもなます

2025-11-11 (公開)

千切りじゃがいもで作る長野県の郷土料理。

シャキシャキな食感で、さっぱりとした酸味が箸休めにぴったりです。

【材料】

じゃがいも、植物油、昆布酢、砂糖、塩

　

鶏ふっくらの白菜鍋

2025-11-11 (公開)

一口大に切った鶏もも肉は塩と片栗粉をまぶし、下ゆでしてうまみを閉じ込めて、ぷりぷりな食感にすることで、すべての食材が絶妙な食感に仕上がります。

下茹でした白菜もとろとろになり、体が温まる優しい味です。

鶏と白菜の鍋

【材料】

白菜、鶏もも肉、塩、片栗粉、豆腐、えのきだけ、しめじ、春雨、ポン酢しょうゆ、黒酢、ラー油、鶏ガラスープ、紹興酒、こしょう

　

ライスペーパークロワッサン

2025-11-11 (公開)

ライスペーパーの魔術師こと赤池敦子さんが教えてくれたのは、ライスペーパーのお手軽クロワッサンです
　
こねる＆発酵不要！小麦アレルギーでも楽しめる絶品スイーツです♪

クロワッサン

【材料】

ライスペーパー、バター、プリン、ベーキングパウダー、グラニュー糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/9/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大石静、金田哲、ファーストサマーウイカ　他

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