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【あさイチ】りんごとじゃがいものチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）

【あさイチ】りんごとじゃがいものチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
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2024年9月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「りんごとじゃがいものチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のコウ静子さん。外はカリッと、中はモチモチの本格チヂミを作ります♪

目次

りんごとじゃがいものチヂミのレシピ


チヂミ
完成画像はイメージです。

小麦粉と上新粉、粉だけで作る変わり種チヂミです。りんごの甘味とホクホクじゃがいもで、おやつメニューとしてもぴったりです♪

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材料【8～10枚分】
りんご1/2個
じゃがいも（細切り）1個
なたね油（白ごま油やオリーブ油でも可）適量
塩適量
＜Ａ＞
小麦粉大さじ1と1/2～2
上新粉大さじ1と1/2～2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. りんごは塩でこすり洗いをし、ヘタと種を除いて皮付きのまま6～7mm厚さのくし形に切る。
  2. ボウルにりんごとじゃがいもを入れ、＜Ａ＞をふり入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンの大きさに合わせて、数回に分けて焼く。フライパンになたね油を入れ、弱めの中火で温める。生地を菜箸とスプーンなどを使い、じゃがいも、りんご、じゃがいもの順に形を整えながら重ね、1分30秒～2分間ずつ両面焼き、さらに上下を返して1分間焼く。
  4. 器に盛り、塩をふって食べる。



↓↓↓同日放送のいかと野菜のチヂミレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】いかとコロコロ野菜のチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
【あさイチ】いかとコロコロ野菜のチヂミのレシピ。みんなゴハンだよ（9月30日）
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じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　

ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

マッシュルームとえのきをバターで炒め、中濃ソース、しょうゆなどで簡単に味をととのえた旨味たっぷりソースを香ばしく焼いた豚肉にたっぷりとかけていただきます。

キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　

ゆずたっぷりクリームパスタ

2024-11-21 (公開)

冬が旬のゆずを果汁と皮の両方を使うことで香り豊かに仕上げた濃厚なクリームパスタです。

ソースもゆずのさわやかな酸味で最後の一口まで飽きずに食べられます。

ゆずのクリームパスタ

【材料】

ゆず、パスタ、バター、生クリーム、粉チーズ、黒コショウ

　

たらとキャベツ煮込み シュークルート

2024-11-20 (公開)

発酵させたキャベツの酢漬けと肉を煮込むフランスの郷土料理「シュークルート」を魚介と生キャベツで手軽につくります。

シュークルート

【材料】

たまねぎ、ベーコン、キャベツ、生だら、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、あさり、イタリアンパセリ（刻む、粒マスタード、オリーブオイル、バター、にんにく、赤ワインビネガー、白ワイン、ローリエ、クミン、固形コンソメ、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/9/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大石静、金田哲、ファーストサマーウイカ　他

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