キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】なすのとろみスープのレシピ。みんなゴハンだよ（8月29日）

【あさイチ】なすのとろみスープのレシピ。みんなゴハンだよ（8月29日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】なすのとろみスープのレシピ。みんなゴハンだよ（8月29日）

2023年8月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「なすのとろみスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。旬のなすをたっぷり使った絶品アレンジ料理です♪

目次

なすのとろみスープのレシピ


あさいちなすのとろみスープ
完成画像はイメージです。

料理研究家の藤野嘉子さんが教えてくれたのは、旬のなすを使ったトロミのあるスープです。
　
残暑で体がつかれた時に、ショウガとナスのトロミで食欲がなくてもするりと食べられる絶品スープの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
なす2本(200ｇ)
水200cc
塩小さじ1/2
豚バラ肉50g
オクラ3本
だし500cc
おろししょうが1片分
＜Ａ＞
酒大さじ1
しょうゆ小さじ2
塩小さじ1/3
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉小さじ2
水大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. なすは皮をむいて縦半分に切り、2~3等分に切る。塩水（水200cc+塩小さじ1/2）をはったボウルに入れて洗い、アクを取る。
  2. オクラはヘタを除いてガクをむき、斜めに半分に切る。
  3. 鍋にだしを入れて沸かし、強めの中火にして豚肉を入れて箸でほぐす。
  4. 豚肉の色が変わったらナスの水気を切って加え、弱めの中火で6分ほど煮る。
  5. オクラ、＜Ａ＞、しょうがを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. 器にもりつけたら、完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】切り干し大根レシピまとめ。戻し方でレパートリー拡大！ツイQ楽ワザ（8月29日）
【あさイチ】切り干し大根レシピまとめ。戻し方でレパートリー拡大！ツイQ楽ワザ（8月29日）
2023年8月29日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「切り干し大根レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは戻...
【あさイチ】なすと鶏肉の南蛮漬けのレシピ。みんなゴハンだよ（8月29日）
【あさイチ】なすと鶏肉の南蛮漬けのレシピ。みんなゴハンだよ（8月29日）
2023年8月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「なすと鶏肉の南蛮漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。...


あさイチの最新レシピ

一覧

青じそナムル

2025-09-11 (公開)

残りがちな青じそをしょうゆ、ごま油などに漬けて風味豊かなナムルに。

ご飯のお供やゆで鶏などに巻いて食べるのがおすすめです。

大葉のナムル

【材料】

青じそ、ごま油、白ごま、塩、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく

　

とうもろこしの春巻

2025-09-11 (公開)

パリパリ＆シャキシャキ！とうもろこしのおいしさが味わえる春巻です。

青じその香り、スパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそります。

春巻き

【材料】

とうもろこし、塩、豚もも肉、青じそ、春巻の皮、サラダ油、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、カレー粉

　

トマトマーボービーフン

2025-09-10 (公開)

仕込んだらほったらかすだけの簡単ビーフン！肉と具材、ビーフンをすべて重ねて蒸し煮にすれば戻す手間もありません。

水で戻さずに一緒に煮ることで、素材のうまみがたっぷりしみ込みます。

トマト麻婆ビーフン

【材料】

ビーフン、しいたけ（石づきを取り除き　薄切り、豚ひき肉、ごま油、細ねぎ（薄切り、トマトの水煮、豆板醬、みそ、顆粒鶏ガラスープの素

　

万能のりドレッシングのサラダ

2025-09-10 (公開)

サラダに合うドレッシングです。

焼きのりの香りが食欲をそそります。

海苔ドレッシングのサラダ

【材料】

サニーレタス、きゅうり、焼きのり、めんつゆ、水、酢、ごま油、米油、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/8/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中哲司、椿鬼奴　他

▶あさイチ人気記事一覧