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【あさイチ】キウイドレッシングのトマトサラダのレシピ。作り置きできる万能ドレッシング！みんなゴハンだよ（7月19日）

【あさイチ】キウイドレッシングのトマトサラダのレシピ。作り置きできる万能ドレッシング！みんなゴハンだよ（7月19日）
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2023年7月19日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「キウイドレッシングのトマトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。旬のトマトにキウイフルーツを使った濃厚なドレッシングをたっぷりかけた、贅沢なサラダです。

目次

キウイドレッシングのトマトサラダのレシピ


あさいちキウイドレッシング
完成画像はイメージです。

料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれたのは、キウイを使った新感覚ドレッシングをかけたトマトサラダです。
　
黄色いキウイと塩麹などを合わせてシェイクするだけ！どんなサラダとも相性のいい絶品ドレッシングの作り方は必見です♪

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材料【作りやすい分量】
キウイ（黄）1個
ミニトマト6個
＜Ａ＞
塩こうじ小さじ2
オリーブオイル小さじ2
酢大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. キウイドレッシングを作る。キウイを半分に切り、スプーンで果肉をくり抜いて大きめの密閉容器に入れる。＜Ａ＞を加えてふたをし、振り混ぜる。
  2. ミニトマトを横半分に切り、お皿に並べる。キウイドレッシング（大さじ2）をかけたら、完成です。
    残ったキウイドレッシングは冷蔵庫で1週間保存可能です。サラダ全般に使えます。



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鶏皮ポン酢

2023-09-28 (公開)

かしわ飯を作って余った“鶏皮”を使ったさっぱりおつまみです。
　
調理済みの鶏皮を薬味と合わせてポン酢に和えるだけ、ビールのおつまみに最適です♪

あさいち鶏皮ぽん酢

【材料】

鶏皮、おろししょうが、細ねぎ、ゆずこしょう、たまねぎ、青じそ、ポン酢しょうゆ

　

かしわ飯

2023-09-28 (公開)

細かく切った鶏肉を他の具材などと炒め合わせた具をお米と一緒に炊く、福岡名物のかしわ飯です。
　
具沢山でうまみたっぷり！お弁当やおにぎりにもオススメです♪

あさいちかしわ飯

【材料】

米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、干ししいたけ、油揚げ、ごま油、塩、もみのり、酒、砂糖、白だし、しょうゆ、うす口しょうゆ

　

ぶりのごま照り焼き 南部焼き

2023-09-27 (公開)

旬を迎えるぶりを、一味違う照り焼きに仕上げます。
　
甘辛いタレにつけて焼いたぶりの仕上げに、みりんと白／黒ゴマをまぶすのが南部焼きのポイントです。

あさいち南部焼き

【材料】

ぶり、塩、サラダ油、みりん、白ごま、黒ごま、酒、しょうゆ、砂糖

　

トロトロ大根バーグ

2023-09-26 (公開)

低カロリーでヘルシーな大根を使ったハンバーグです。

外はカリッと中はトロトロ食感が楽しめます。ごま油で焼いて、めんつゆとみりんで味付けたらご飯との相性もバッチリ！

あさいち大根バーグ

【材料】

大根、むきえび、ごま油、干しえび、顆粒だしの素、片栗粉、紅しょうが、ピザ用チーズ、みりん、めんつゆ、七味とうがらし、焼きのり、青じそ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/19）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、川村エミコ、シーラ・クリフ　他

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