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【あさイチ】キウイドレッシングのトマトサラダのレシピ。作り置きできる万能ドレッシング！みんなゴハンだよ（7月19日）

【あさイチ】キウイドレッシングのトマトサラダのレシピ。作り置きできる万能ドレッシング！みんなゴハンだよ（7月19日）
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2023年7月19日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「キウイドレッシングのトマトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。旬のトマトにキウイフルーツを使った濃厚なドレッシングをたっぷりかけた、贅沢なサラダです。

目次

キウイドレッシングのトマトサラダのレシピ


あさいちキウイドレッシング
完成画像はイメージです。

料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれたのは、キウイを使った新感覚ドレッシングをかけたトマトサラダです。
　
黄色いキウイと塩麹などを合わせてシェイクするだけ！どんなサラダとも相性のいい絶品ドレッシングの作り方は必見です♪

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材料【作りやすい分量】
キウイ（黄）1個
ミニトマト6個
＜Ａ＞
塩こうじ小さじ2
オリーブオイル小さじ2
酢大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. キウイドレッシングを作る。キウイを半分に切り、スプーンで果肉をくり抜いて大きめの密閉容器に入れる。＜Ａ＞を加えてふたをし、振り混ぜる。
  2. ミニトマトを横半分に切り、お皿に並べる。キウイドレッシング（大さじ2）をかけたら、完成です。
    残ったキウイドレッシングは冷蔵庫で1週間保存可能です。サラダ全般に使えます。



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じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/19）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、川村エミコ、シーラ・クリフ　他

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