Name: 【あさイチ】韓国風ソーセージパイ（ピザソース＆ヤンニョムソース）のレシピ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 各1個分
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 冷凍パイシート（約11×18cm） 4枚; ソーセージ（約12cm） 2本; バター 大さじ1～2; ピザ用チーズ 適量; 黒オリーブ お好みで（ピザソース用）; たまねぎ 1/4個; ピーマン 1/2個; コーン 大さじ2; ケチャップ 大さじ3; たまねぎ 1/4個; ピーマン 1/2個; コーン 大さじ2; ケチャップ 大さじ1; コチュジャン 大さじ2; はちみつ 大さじ2; サラダチキン 40g; 黒こしょう 小さじ1/2; パセリ （ピザソース）; 韓国のり （ヤンニョムソース）

作美雪（さくみゆき）

2023年6月5日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「韓国風ソーセージパイピザソース＆ヤンニョムソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のいんくんことファン・インソンさん。パン生地を使わず、手軽にパイシートで作ります。特製の2種類のソースで楽しみます♪

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1. 韓国風ソーセージパイピザソース＆ヤンニョムソースのレシピ
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韓国風ソーセージパイピザソース＆ヤンニョムソースのレシピ

完成画像はイメージです。

韓国出身の料理研究家ファン・インソンさんが教えてくれたのは、フライパン一つで作る！ソーセージパンです。
　
ピザソースと、ヤンニョムソースの2種類の味で作ります♪

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材料【各1個分】

冷凍パイシート（約11×18cm）	4枚
ソーセージ（約12cm）	2本
バター	大さじ1～2
ピザ用チーズ	適量
黒オリーブ	お好みで（ピザソース用）

＜ピザソース ※2枚分＞
たまねぎ	1/4個
ピーマン	1/2個
コーン	大さじ2
ケチャップ	大さじ3

＜ヤンニョムソース ※2枚分＞
たまねぎ	1/4個
ピーマン	1/2個
コーン	大さじ2
ケチャップ	大さじ1
コチュジャン	大さじ2
はちみつ	大さじ2
サラダチキン	40g
黒こしょう	小さじ1/2

＜仕上げ＞
パセリ	（ピザソース）
韓国のり	（ヤンニョムソース）

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作り方【調理時間：30分】

冷凍パイシートはオーブンシートの上に置いて解凍しておく。
ソースを作る。玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
２つのボウルに玉ねぎ・ピーマン・コーンをそれぞれ半量ずつ入れ、ピザソースにはトマトケチャップ（大さじ3）、ヤンニョムソースにはトマトケチャップ（大さじ1）、コチュジャン・はちみつ・ほぐしたサラダチキン・黒こしょうを入れて混ぜる。
解凍した冷凍パイシートを2枚ずつ重ね、フランクフルトソーセージを乗せてパイシートに密着させながら巻きつける。両端を折り曲げてギュッと閉じる。上から斜めにハサミで切り込みを入れ、下の生地は残したままソーセージを切り、斜めに倒す。これを1cm幅で左右交互に倒していく。
フライパンにバターを溶かし、生地を並べる。ソーセージを隠さないように真ん中にそれぞれソースを乗せる。ソースの上にピザ用チーズをかけ、ピザソースにはオリーブを乗せる。
フタをして弱火で15分焼く。
香ばしい焼き色がついたらクッキングシートを敷いたお皿に取り出す。ピザソースにはパセリ、ヤンニョムソースには韓国海苔をちぎってのせる。