2023年5月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「藤井恵さんの朝食レシピ」をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!
今回は、忙しい朝でも簡単に作れる新しい朝食のレパートリーを3つ教えてくれました。
※画像引用「ヒルナンデス!」より
藤井恵さんの朝食時短レシピ

TCE(トマト・チーズ・エッグ)目玉焼き
2023-05-23 (公開) / 2023-09-09 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、朝食にピッタリの新感覚目玉焼きです。
甘みの強いミニトマト、うま味の強いチーズをあわせていただく絶品朝食メニューの作り方です♪
【材料】
ミニトマト、たまご、チーズ、塩、こしょう、オリーブ油、ベビーリーフ
デトックスわかめスープ
2023-05-23 (公開) / 2023-09-09 (更新)
藤井恵さんのラクうま朝ごはん2品目は、包丁&出汁も使わない具だくさんスープです。
ちりめんじゃこで出汁いらず!ワカメをたっぷり使って、うま味たっぷり&食べごたえ抜群のデトックススープの作り方です♪
【材料】
カットわかめ、おろしニンニク、塩、薄口醤油、ごま油、水、卵、万能ネギ、ちりめんじゃこ
ミルクちゃんぽん
2023-05-23 (公開) / 2023-09-08 (更新)
藤井恵さんのマンネリ解消の朝食レシピは、電子レンジだけで作る!具だくさんの牛乳ちゃんぽんです
魚介のうま味&肉のうま味を凝縮した絶品メニューの作り方です♪
【材料】
牛乳、ベーコン、乾燥キクラゲ、にんじん、万能ネギ、ごま油、こしょう、白味噌、アサリの水煮缶
ヘルシーなすめんつゆ掛け
2023-05-23 (公開) / 2024-03-05 (更新)
寺田心くんが教えてくれた、なすを使った超簡単&ヘルシーレシピです。
レンジ調理で時短!サッと作れて美味しい副菜の作り方です♪
【材料】
なす、豚肉、もやし、めんつゆ
- 鍋レシピ3選!烏龍しゃぶしゃぶ/ひき肉カレー鍋など 【最新レシピ!】
- アレンジ餅レシピ!大根もち/もちもち餅プリンなど 【超人気!】
- 台湾風豆乳スープ!シェントウジャン
- ブロッコリー&さつまいもアイデアレシピ!
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ワンパンミートローフ
2025-02-10 (公開)
こねずに簡単ミートローフの作り方!ワンパンで作るので洗い物も時短できます♪
さつまいものデンプンでふっくらし、肉汁も吸ってさらに美味しくなります。
【材料】
合い挽き肉、さつまいも、塩、こしょう、ミニモッツァレラチーズ、バター、ケチャップ
オニオンチキングラタン
2025-02-10 (公開)
オニオンスープの素をつかってレンチンで10分!簡単なのにじっくり時間をかけて煮込んだような絶品メニューに仕上げます♪
【材料】
玉ねぎ、ロティサリーチキン、オニオンスープの素、水、パン粉、粉チーズ、パセリ
塩もみ大根の水餃子
2025-02-05 (公開)
白菜の代わりに大根を使った新食感の水餃子です。
味付けに味噌を加えることで、深みとコクがアップ!
【材料】
大根、豚ひき肉、餃子の皮、塩、みそ、しょう油、酒、ごま油、コショウ
大根おろしあんかけのふんわり卵炒め
2025-02-05 (公開)
強火でふんわりと焼いた卵に、大根おろしのあんをたっぷりかけた一品です。
卵にマヨネーズを混ぜることでふわふわの食感に仕上がります。
【材料】
卵、長ネギ、大根おろし、マヨネーズ、塩、サラダ油、出汁、片栗粉、しょう油、みりん
藤井恵さんのプロフィールと著書
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。藤井恵さんオフィシャルサイト
【藤井恵さんの著書】
- 鍋レシピ3選!烏龍しゃぶしゃぶ/ひき肉カレー鍋など 【最新レシピ!】
- アレンジ餅レシピ!大根もち/もちもち餅プリンなど 【超人気!】
- 台湾風豆乳スープ!シェントウジャン
- ブロッコリー&さつまいもアイデアレシピ!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/5/23)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、大久保佳代子、寺田心、藤井恵 他
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